御厨谈美食
早餐饼可选择的食材很多，胡萝卜因为营养丰富，可以养肝护目，保护孩子视力发育，并且物美价廉，一年四季都能买到，孩子们大多也都比较喜欢吃，所以我家里也是经常购买胡萝卜。用胡萝卜做早餐饼，最常见的方法是把胡萝卜切细丝或者用擦丝器擦细丝，和鸡蛋、面粉、盐、清水混合成糊状，用平底锅或电饼铛摊成饼状，两面煎熟即可。不仅可以放胡萝卜，也可以加一些南瓜丝、西葫芦丝这些容易熟的蔬菜一起摊成饼。
还有一种用胡萝卜制作早餐饼的方法，就是把胡萝卜加少量水用料理机打成胡萝卜汁，混合面粉、鸡蛋、盐拌成面糊，也是用平底锅或者电饼铛摊成早餐饼。如下图。 下面来分享一下第二款胡萝卜早餐饼的制作食谱吧。
配料表：
制作过程：
魔多厨房
周宝霞一一
胡萝卜颜色靓丽，脆嫩爽口，被誉为小人参。它含有丰富胡萝卜素，是番茄的5-7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，有防治夜盲症和呼吸道疾病的作用及促进儿童生长发育的功能。
胡萝卜的好处相信大家比我知道的还要多，它可以煮粥吃，蒸着吃，炒菜吃等等......
胡萝卜早餐饼
材料: 面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，芝麻，盐，胡椒粉，植物油
先将胡萝卜洗干净切细丝，取一个干净的大碗倒入面粉，打入鸡蛋，加入适量纯净水，放入盐，芝麻，胡椒粉拌匀后，放入葱花，胡萝卜丝搅拌均匀，静置片刻。
锅中倒入适量的植物油，倒入混合好的面糊，均匀摊开，小火煎至两面金黄即可，用电饼档做最方便，没有的话可以用平底锅，注意火候，翻面的时候注意，容易弄烂。
色泽金黄的胡萝卜早餐饼就做好了，搭配小米粥，牛奶，汤类一起吃，营养有美味！乔木美食
早晨时间紧张，我都是最简单的做法，材料有：胡萝卜1个、鸡蛋2个、葱、面粉半碗、盐、花生油、水，都是家里常用的材料。
步骤：1、胡萝卜洗净打丝，再横切两刀，切短一点，葱切成葱花。
2、将切好的胡萝卜丝和葱花盛到一个大碗里，打入鸡蛋，放入面粉和盐，盐的量跟炒一盘菜的量相当，边搅拌边加入水，搅拌成面糊，一定要朝一个方向搅拌，这样才能上劲，烙的饼才不容易碎。
3、开中火，平底锅内倒入少许油，晃动锅，让油均匀分布涂在锅底，（注意油不能太多，多了面糊进锅容易跑，摊的时候很费劲，太少饼会发硬发干，易糊锅，以锅底涂满后基本没有堆积的油为好。）倒入面糊，慢慢摊平
4、等朝上一面基本凝固了，翻个，
烙一分钟左右，用铲子挑一下看看烙上金黄色的饹就可以出锅装盘了。
这个做法简单省事，一个胡萝卜差不多烙三个饼，总共十来分钟。这个方法也适用于土豆丝饼，茭瓜饼，萝卜丝饼，烙出来的饼既香又软嫩，配上稀饭，小朋友都爱吃。
香茗加油
胡萝卜是大众蔬菜的佼佼者，它含有多种维生素和微量元素，而且含有其他蔬菜没有的胡萝卜素，胡萝卜素对眼病患者很有很大的作用。可以做很多的美食。今天说说胡萝卜早餐饼的做法，我有两种做法分别一一列举一下
第一种做法。
将胡萝卜切丝，面粉适量加水搅成面糊 ，打入两个鸡蛋，加盐十三香搅拌均匀，并加入葱花，胡萝卜丝。电饼铛加热以后，锅底刷油，倒一勺半面糊，等面糊成饼以后翻面，再次刷油，等一分钟左右即可出锅，这样美味的胡萝卜早餐饼做成了。
第二种做法。
胡萝卜切丝，然后和面，加胡萝卜丝，葱花，鸡蛋，盐，放入有笼屉布的笼屉中摊薄，摊匀称，蒸上十分钟左右即可出锅
以上就是我个人做法，大家可以试着做一下 味道绝对美味
