金银首饰在先秦之前就已出现，后面随着历史长河中不断发展，到了明清金器的各项技艺达到空前绝后。在《红楼梦》中就描绘许多关于金银首饰的工艺，如平儿的虾须镯就是拉丝编股工艺，迎春被偷的累丝金凤就是累丝镶嵌作的，宝钗金锁上的字是实心錾刻的，芳官的金玉耳环是镶嵌的，这些都在反应当时的金饰技艺。
当时制造这些新首饰的叫‘首饰楼’，买卖旧首饰的叫‘镂儿铺’，一般金银加要经过以下几个步骤：熔化、烧铸、锻打、錾刻、拉丝、累丝、珐琅、点翠等等。所以在行业中熔铸也叫炉作，锻打叫实作，金银拉丝的叫拉作，錾花纹的叫錾作，在金银器上镶嵌宝石的叫镶作，用金叶子包在银器上的叫包金作，另有珐琅作，孩儿什作，也就是专做小孩子首饰的工艺。
那个年代，贵族之家都是厌金弃银，能让他们看上不仅是黄金，更是金饰技术的工艺，比如平儿所戴的虾须镯，不仅是一个黄金手镯，更是一件精美的艺术品（之前有专门写过平儿的虾须镯的文章），之前说过，她的手镯是用拉丝工艺拉成跟虾须一样精细的丝，然后再用细丝编丝成‘二龙戏珠’的样式。这种技术不仅考验拉丝技术，更是考验手艺人的审美及技术。下面介绍金银器中最常见几种工艺手法：
累丝
将金银拉成丝，然后将其编成辫股或各种网状组织，再焊接于器物之上，谓之累丝。立体的累丝作品制作最难，须事先经“堆灰”的手续。所谓“堆灰”，即把炭研成细末，用白芨草泡制的粘液调和作为塑料，塑成人物或走兽等所要制作的物象，然后再在上面进行累丝，用焊药焊连，之后置于火中把里面的炭模烧毁，即成立体中空剔透玲珑的精美艺术品。
下面金龙身、金盒子就是用累丝工艺制成：
刻画
就是黄金薄面上雕刻各种花纹图案，类似浅雕，这种工艺在现代黄金饰品中比较流行。
錾花
錾花是使用一整套具有各种基本图形的錾子，通过锤击錾子，使金属表面呈现凹凸花纹图案的一项工艺。錾花与刻画不同，錾花时并无黄金消减。
下面杯子表面的金龙卷草花纹就是用錾子錾刻出来的：
炸珠
是指把黄金熔化成液体，通过过滤网金液滴入冷水中形成的小金珠，或是金碎屑放火加热熔化时的金屑成露滴状，冷却后形成的米粒的小金珠，并将珠子密集焊接在器物表面形成图案。 也是古代金工传统工艺之一。炸珠形成的金珠通常焊接在金、银器物上以作装饰，如联珠纹、鱼子纹等，通常和掐丝编织镶嵌一同使用，汉代这种工艺就已经出现，唐代仍很流行。
下面图片中金辟邪、金鱼身上的珠子就是炸珠工艺：（金辟邪身上除了炸珠外，纹身还运用掐丝工艺，四周并镶嵌各色宝石，非常华丽漂亮。）
掐丝
将金银或其他金属细丝，按照墨样花纹的弯曲转折，掐成图案，粘焊在器物上，称为掐丝。是景泰蓝制作中最关键的装饰工序。制作的方法是用镊子将事先做好的柔软、薄而细的并具有韧性的紫铜丝，按照设计好的图案，用手掐（掰、弯）折叠翻卷成花纹的工艺过程是十分复杂的，制成各种纹样，蘸上白芨或浆糊粘在铜胎上，后经烧焊、点蓝和镀金等工序完成。掐丝工艺，技艺巧妙，全凭操作者的一双巧手和纯熟的技艺，掐饰出妙趣横生、神韵生动的画面，但这绝非易事。
用掐丝工艺掐成花朵蝴蝶，里面的花丝都是卷云形的：
这个手镯也是运用掐丝制作的，龙头是编成镂空样式，头顶镶嵌珠宝。
掐丝珐琅器皿，盖子上面的花纹皆是用掐丝工艺，掐成卷草花纹盖子，两耳也是卷云花纹样式，盖子下面镶嵌一圈的红宝石。
镂雕
镂雕是一种雕塑形式。即是在浮雕的基础上，镂空其背景部分，有的为单面雕，有的为双面雕。镂雕亦称镂空、透雕。指在金银、木、石、象牙
、玉、陶瓷体等可以用来雕刻的材料上透雕出各种图案、花纹的一种技法。镂空雕刻的葫芦：
镂空雕刻戒指：
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