隱蔽在南操場的一家超治癒的居酒屋,藏著不一樣的燒鳥美味!

日料以精緻、用心、美味而出名。但這家日料店,栗子卻成為了它的迷妹兒。

如果你偏愛日料,那麼一定知道他家。隱匿在鬧市一個安靜角落,你找到它時,定會為這裡的種種而驚豔。

隱蔽在南操場的一家超治癒的居酒屋,藏著不一樣的燒鳥美味!

麻雀雖小,五臟俱全,說的就是它!

刺身、炸物、鍋物、主食.....加起來有100多款菜品,讓你連吃一個月都不重樣!更誇張的是,光是烤串就有30餘款!妥妥一個小燒鳥屋!

吃燒鳥這些要知道

☑ 為了保證口味,每一串都是現點現烤,所以速度會有些慢。

☑ 正確的吃法是,喝著小酒聊著天邊吃邊點。

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每款烤物都在挑動著味蕾!

雞肉大蔥串

雙層口感,風味絕佳

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經過醃製後的雞肉軟嫩多汁,大蔥經過烤炙後並沒有很辣,有了醬料的搭配會反而顯得有些甜,

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京蔥和雞肉一起吃,味道更飽滿豐富,新鮮鹹香,特別好吃。

雞肉丸子

連孤獨的美食家也鍾愛它

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每個雞肉丸子都是廚師用新鮮雞肉打製。搭配赤源醬,用天然炭烤的方式,最大的保留食材的鮮嫩度 。

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咬一口是結實爆滿的雞肉,元氣十足。

烤雞皮

焦脆噴香

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烤雞皮一定要趁熱!最好是剛從炭火上拿下來,滋滋冒油,雞皮的焦脆,在入口的那一秒,探長的靈魂都奉獻給了這焦香的小可愛。

烤鳳尾

懂行的人一定要點

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這可是資深燒鳥屋行家的心頭好剛咬下去綿綿的軟骨感,仔細嚼起來滿口卻很香。肥美豐滿Q彈,脂肪充盈口腔的感覺真是讓人慾罷不能。

烤五花肉

香味充足

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在炭火的炙烤下,五花肉的油脂漸漸滲出,肥肉部分變成了誘人的透明色,火候掌握得恰到好處。一口咬下,肉汁在口腔中輕輕地爆開,卻絲毫不覺得肥膩。

烤鮐魚

不同的味蕾體驗

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剛烤出來的魚肉有煙燻的香味,皮焦肉嫩。檸檬汁的酸甜馬上調動了我的味蕾。

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特別是吃法還有講究。先將醬油直接淋在蘿蔔泥上,接著把浸泡醬油的蘿蔔泥鋪在魚肉上。

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一口送進嘴裡,清甜的蘿蔔加上焦香的魚肉,這真是最美味的吃法了。

烤多春魚

口感出人意料的豐富

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多春魚的個頭雖不大,肉質卻特別嫩滑,裡面還藏著滿滿的魚籽,伴著魚肉的焦香,滿嘴的魚籽在口中爆裂的感覺,比吃奶茶裡的爆珠要爽多了!

鹽烤大蝦

個大味美,吮指留香

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看似貌不驚人的大蝦,僅單單用鹽烤制,就能吃出大海的鮮氣。均勻的鹽粒和大蝦炙烤,無需蘸料,鹹鮮脆嫩。

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Q彈嫩滑,入口鮮香,相信誰都拒絕不了它的美味!

烤三文魚頭

法國進口,肉質緊實

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烤出來的三文魚頭美味和營養兼具,新鮮的魚頭基本沒有腥味。魚肉經過高溫烤出油脂,油香四溢,脆脆的魚皮和軟糯的膠質,在嘴巴里瞬間爆炸~

日式炒飯

熱氣騰騰,食慾大增

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這份日式炒飯可是老闆的拿手。來店的顧客每桌必點,好評率100%。

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隨便勺起一勺,顆粒分明、光澤飽滿;嘗上一口,軟硬有度、香糯可口。

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每一口都帶著炒飯的獨特火候香味!分量超足,兩個人分著吃!妥妥的!

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如果說烤物與什麼最配,那一定是酒。日料千變萬化,搭配不同的酒就有不同的體驗!

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酒櫃上擺滿了日式的清酒和燒酒,每個客人存在這裡的酒,都貼著專屬的標籤。有中文、有日文,都是熟客沒喝完的存酒。

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店內充滿了日式元素,招牌燈籠,日式風情海報,在夜晚昏暗的燈光下,透露出一股美妙的姿態。

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自帶日式氣息的小店滿足了我對居酒屋的所有幻想。

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店裡還配備了大屏幕看世界盃,一壺清酒,幾串燒物,開啟宵夜模式,一起狂歡世界盃!

店鋪信息

隱蔽在南操場的一家超治癒的居酒屋,藏著不一樣的燒鳥美味!

地址:芝罘區向陽街道福萊裡街福萊花園西門附2-5門面 (南操場東側)

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