青島這座城市，
不僅能讓你大飽眼福，
還能讓你大飽口福！
說起青島的四大美食街
無人不知無人不曉，
臺東美食街、
江寧路劈柴院、
雲霄路美食街、
和登州路啤酒街，
個個都是大名鼎鼎，如雷貫耳。
要不是土生土長的西鎮小嫚兒說，
我還真不知道青島的西鎮
也藏著這麼多好吃的！
假期餘額不足，
我要用半天時間去西鎮吃個痛快，
然後再用剩下的半天
逛（消）青（化）島（食）！
以前的西鎮叫臺西鎮，
和臺東鎮（現在的臺東）相對應，
是青島最老的街區之一。
西鎮位於青島的最西端，
包括青島站以西全部地段。
火車站、棧橋、團島，
這就是西鎮了。
西鎮小嫚兒說：
“在她的記憶裡不僅有難忘的校園生活、
無憂無慮的少年時光，
更少不了那些無可替代的‘西鎮味道’！”
搬離老城的西鎮人，
似乎把胃留在了西鎮，
會專門坐車回到老街，
回到熟悉的老店，
把胃裝滿，把心填滿。
No. 1： 西鎮臭豆腐
美食地址☞汶上路15甲
說起臭豆腐，
可以說是最具爭議的食物，
沒有之一。
有的人對它毫無抵抗力，
而有的人則對它敬而遠之。
西鎮的臭豆腐堪稱臭豆腐界的翹楚。
看上去四四方方，顏色金黃，
嘗一口外酥裡嫩，越嚼越香。
一口湯汁下肚，濃香四溢。
臭豆腐最好是剛出鍋就吃掉，
這時的豆腐最酥脆，口感最佳！
No. 2： 西鎮電烤肉
美食地址☞汶上路摩爾街市旁
還真是應了那句老話，
酒香不怕巷子深。
不大的鋪面，
不佔優勢的地理位置，
卻能引得食客驅車而來，
這說明電烤肉的魅力絕非一般。
電烤肉不是用明火烤制的，
而是插入架子推入烤爐烤制的。
剛出爐的電烤肉聞起來還帶著“鐵籤子味兒”，
烤肉師傅手藝絕的地方在於
烤出來的肉不幹，還帶著湯汁兒。
一串肉，轉眼的功夫就進了肚，
不過癮？再來上幾串！
要是過後才反應過來自己沒吃夠，
那可得再排一次長隊嘍。
No. 3： 大邱大包
美食地址☞汶上路3號乙
山東是吃麵食好吃到什麼程度？
如果山東面食排第二，
那估計沒有什麼地方敢排第一了。
青島大包曾連續十年被列入青島十大小吃名單，
不過，青島大包早就“退隱江湖”了，
先別遺憾，青島的包子店還多著呢！
西鎮的大邱大包也深得大家的喜愛，
不像別處吃到的包子，
想分辨出包子裡放了那些食材，
還得使出火眼金睛。
西鎮的大包皮薄餡兒大，
尤其是肉餡，絕對實在！
都到青島了，
你確定不來一個海菜排骨包子+一碗甜沫嗎？
No. 4： 如意香辣雞架
美食地址☞青銅峽路和貴州路交叉口
老西鎮人都知道廣州路上
曾經有一條街，
它有個有趣的名字叫“雞架一條街”。
當年這條街上聚集了
許許多多賣雞架的商戶，
現在還開著的一家老店是如意香辣雞架。
這種“食之無味，棄之可惜”的食材
能吃出什麼花樣呢？
首先，誰要說雞架上沒有肉，
那是肯定是沒遇到“良心賣家”。
辣椒激發了雞肉的香味兒，
撕下一塊雞肉細細咀嚼，
就算是辣得絲絲哈哈的，
也忍不住想多吃幾口！
大不了就是“再加一碗米飯”罷了。
No. 5： 建明炸串
美食地址☞觀城路49號(近火車站)
西鎮人的童年少不了炸串！二三十歲的年輕人回到老街
必須打卡的老店之一。
以前的炸串兒店和現在路邊的手抓餅差不多，
小推車推到哪裡才在那裡賣。
新鮮的豬肉、烤腸、鵪鶉蛋、
水靈靈的蘑菇、捲心菜，
整整齊齊地躺在玻璃櫃兒裡等著被挑走。
嫻熟的攤主
一裹、一丟，
串串們便搖身一變，
成了身著黃裙的“貴婦”。
還沒完，
最讓你留戀它的秘密在於一排秘製醬料，
把自己喜歡的味道都集中在一隻串串上
實在是一件很幸福的事情！
No. 6： 酥皮油炸糕
美食地址☞市南區團島四路
“好炸糕就得啥都好，油好面好手藝好，得剁得好還得切得好，得轉得好還得揉得好，好炸糕就得炸得好，炸得好就賣得好，賣得好我就心情好。”
要做好一點、兩點還算容易，
要同時做到這麼多點都好，
還真是不容易。
團島早市裡的炸糕好吃到可以當零食吃！
這裡的白糖炸糕
糖汁可以在裡面流動，
軟軟糯糯的口感，
很容易就能“俘虜”你的胃！
1塊5兩個的炸糕
肯定也是趁熱吃才最好！
老西鎮人都是一次買上十幾二十個，
估計是大人、孩子齊上陣，
一起吃個痛快。
No. 7：炸五花肉
美食地址☞市南區臺西四路18甲-2
炸肉店裡的明星是炸五花，
它和脂渣不太一樣，
更軟一點，香一點。
每到夏天，大家對“肉”都很敏感，
生怕多吃一點就會長到自己身上來，
炸裡脊就成了不二選擇，
又可以過嘴癮，又少了長肉的顧慮。
你好，四月
生活，由瑣事堆砌，
會讓我們慢慢忘記來時的路，過往的人。
食物，不僅僅用來填飽肚子，
它也可以用來喚起回憶。
得閒，不如約上兒時的朋友，
重回那條老街，品嚐當年最愛的食物，
彷彿時間從未流逝，
你和這座城市的故事還在繼續……
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