原料準備：蛋清2個、蛋黃5個、麵粉、鹽、醬油、澱粉、麵包糠、番茄醬、雞胸肉、奧爾良料
1、雞胸肉切碎，放入碗中備用。加入醬油、鹽、奧爾良料和蛋清，用手抓勻
2、將麵粉分兩次加入，第一次拌勻後，再次加入麵粉拌勻。
3、將拌好的雞肉用手捏成小丸子，丸子表面依次粘上面粉、蛋黃、麵包糠，均勻的擺在烤盤中
3、提前將烤箱預熱至180度，將雞米花放入預熱好的烤箱中，烤制15分鐘，由於烤箱不一樣，建議烤制過程中隨時觀察烤箱，雞米花表面金黃即可
吃的時候可以淋上番茄醬，美味又簡單，趕緊試試吧
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