宴席无论是在农村还是在城市，以前只会出现在婚、丧、孩子满月的时候，才会办酒席。随着生活质量的提高，除了这些外，越来越多的宴席形式营运而生。图为2016年，山西某村举办的升学酒席。
宴席肯定会涉及到送礼金，随着酒席成本的增加，礼金从2元、5元再到目前的200元打底，有的会上千上万。图为农村婚礼上送的礼金，基本上都是200以上的。
2013年，某村庄办酒席1063次，收送礼金6300余万元，全镇居民可支配金额总和9300万元。每个月工资就那么点，一送礼基本见底了。
宴席上的菜品从原来的荤素搭配，到现在的鸡鸭鱼等等，见不到一丁点的素菜。孩子考上大学的升学宴，金榜题名对孩子的重要性不言而喻，说是举家庆祝，但是中间的各种利益只有他们自己知道。
而买的这些很多都是从商家直接买来的，举办的宴席越多，商家的利润越大。图为从商家大量买的上桌前的猪蹄。
关于送礼，很多无论是农村人还是城市都会有这样的想法：这次别人送礼了，看这次送了多少，下次别人办宴席的时候，原额”返还“。如此形成循环。图为宴席送礼和收礼。
农村一般都会请乐队，一个乐队2千块左右，只要声音大，热闹就行，其他的不管。有的更是请很多的美女明星来助阵，高安市新街镇一土豪的七十岁乡村寿宴，花二十几万请了数名知名的明星前来助阵，香港演员洪欣、台湾歌手黄安、黑鸭子组合、江西本土著名红歌手唐涛、江西卫视著名主持人廖杰等，林志颖、朱军等，也是经常活跃在这些活动中。
现在的很多买房子、买车、升学等，送礼、还礼、送礼如此形成一个循环，抱着可以赚点钱的想法，殊不知，商家才是利润的大头。现在除了自己家的母猪下崽不送礼，什么都要送礼。
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