我是濮陽人，走遍了全國，總感覺還是家鄉的飯好吃，早就想向全國人民推薦濮陽的名吃了。
在濮陽最排在第一的，很有特色的名吃，我首推壯饃，濮陽的大肉壯饃，羊肉壯饃，追根溯源，壯饃真正的發源地是濮陽，是濮陽的最地道的名吃。話不多說，先上圖片，這是正在加工中的壯饃。
壯饃的加工非常有技巧。壯饃直徑30多釐米厚度3到4釐米，內有粉皮、大肉、蔥、雞蛋調製做餡，用香油烘炸，反覆翻轉。帶40分鐘後，炸至金黃，外焦裡嫩出鍋上盤。壯饃講究出國就吃，配以酸辣肚絲湯，吃過之後渾身舒泰，真是人間美味不過如此。
下面我給朋友推薦幾個壯饃做的好的地方，不是廣告，都是我親自去吃過的。
一、濮陽縣國稅局北邊的烽火狀饃是一家老字號，每天上午9點多鐘開始營業窗口邊邊有排著對買壯饃的人，一直到下午一點的時候，門前的隊伍不減。
二、是紅旗路西段路北，原來富豪酒店下面的一個壯饃店吃起來和烽火壯饃相比，一點不差，甚至有過之處。
三、八公橋南街壯饃。地點在濮陽縣東南45裡，八公橋鎮南街。做出的壯饃很有特點，秉承古法，嚴謹，有特殊的味道。
四、育民路紅旗路交叉口西南角壯饃店。
五、濮陽縣明清四條街四牌樓下的壯饃店，這個壯饃店上過中央電視臺的節目，是一家比較老的店，幾代人相傳手藝相傳，一直保持做古老的傳統。
在濮陽做壯饃的店有許多要想吃到真正的壯饃美味，必須親自到店品嚐。壯饃講究的是出鍋就吃，外焦裡嫩。以上幾個店，只是我吃過評價較好的店鋪，給大家的推薦，排名不分先後。
如果哪位朋友有機會到濮陽來，一定要先嚐嘗壯饃。
加我關注會給大家推薦更多的濮陽名吃。
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