黃堇年
醋泡葡萄乾，養生功效會翻倍嗎？
大家都應該吃過葡萄乾吧，生活中葡萄乾做為一種休閒食品因為其酸酸甜甜的口感還是十分受人們的喜歡的。那醋泡葡萄乾這一吃法不知道了解的人多不多呢？而對於醋泡葡萄乾這一吃法的功效還真是公說紛紜， 那麼醋泡葡萄乾真的具有養生功效還是隻是一個獵奇吃法呢？我們來了解一下。
【醋泡葡萄乾能夠抗氧化？】
葡萄乾是通過新鮮葡萄烘乾製成，裡面包括了一些葡萄皮以及葡萄籽，在食用葡萄乾的時候就會隨之一起攝入體內。葡萄籽中含有花青素，花青素具有較強的清除自由基和抑制氧化損傷的能力，這一能力為維生素E的50倍和維生素C的20倍，其中葡萄籽中含有花青素89.88 mg/g[1]，相關研究表明[2]單獨應用花青素達到抗氧化功能的最低劑量應當大於每日100 mg/60 kg 體質量,才能發揮較好的抗氧化功能效果。然而葡萄籽的重量是十分低的，一天需要攝入大量的葡萄乾才能達到抗氧化效果。
醋在發酵過程中微生物產生的發酵降解產物和次生代謝產物以及發酵菌種本身含有的抗氧化酶類或是原輔料某些物質都具有一定的抗氧化能力[2]， 這些物質主要是指多酚類化合物、黃酮類化合物。在對小鼠進行試驗發現[3],1.2g/kg-d的香醋可以增加超氧化物歧化酶(SOD)活性（起到抗氧化作用），根據小鼠與人劑量折算係數（小鼠劑量換算係數為人的9倍），對於一個60kg正常人來說一天需要攝入約648g食醋才能達到這一效果，為了有抗氧化效果而攝入如此多的食醋明顯是不值得的。
通過這些數據可以知道要想真正達到抗氧化效果，一天需要攝入的醋泡葡萄乾的量是十分大的，在日常生活中難以實現。
【醋泡葡萄乾能夠抗腫瘤？】
葡萄乾裡面含有一種活性物質——白藜蘆醇，它具有一定的抗腫瘤，抑制腫瘤細胞增殖，誘導腫瘤細胞凋亡 [4],葡萄乾裡面白藜蘆醇含量為21.6～ 52.2μg/g[5]，根據一些研究:在對小鼠連續14天注射高（20mg/kg·d）、中（10mg/kg·d）、低（5mg/kg·d）劑量組的體內腫瘤抑制率分別為（58.4±5.5）％、（46.9±17.4）％ 和（31.9± 8.1）％,按照葡萄乾白藜蘆醇含量最大52.2μg/g，人鼠之間的劑量換算係數9來計算人一天需要攝入多少才能達到抗腫瘤作用，對於一個60kg的成年人一天需要進食206.9kg的葡萄乾才有63.9%的概率起到抗腫瘤功效。傳統食醋中含有的多酚可使致癌物毒性降低或消失，阻止和抑制腫瘤的發生。[6]實驗表明當多酚物質在0.5 mg/ml, 直接注射進腫瘤細胞培養基發現存活率下降到 66.3%和 70.5%，然而這一數據並不代表人也可以需要那麼少量的多酚就可以起到抗腫瘤作用，這是由於人體裡面有許多的屏障，這些屏障會使得體內真正利用的多酚量大大減少，同時人體不像培養基腫瘤細胞是密集分佈的，在體內腫瘤細胞的分佈是分散的，因此這是數據只代表食醋具有抗腫瘤效果。。
【總結】
在多個數據下，我們可以瞭解到儘管醋以及葡萄乾裡面都含有一些抗氧化、抗腫瘤物質存在，但這些物質含量都較少，真正起到作用需要每天都食用大量的葡萄乾和醋，這顯然不是一個恰當的養生方法，因此可以說醋泡葡萄乾的養生功效還是極低的，並沒有大家流傳的如此厲害，可以說這是一個較為獵奇的吃法。
參考文獻
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[2]王丹丹,張萬. 藍莓、紫薯與葡萄籽原花青素提取及其清除自由基能力的比較[J]. 遼東學院學報(自然科學版),2015,22(03):180-185.
[3]史江穎,單樹花,李宗偉,郭松佳,史通麟,李卓玉. 穀糠結合態多酚對四種腫瘤細胞增殖的抑制作用[J]. 營養學報,2015,37(02):178-184.
[5]徐清萍,陶文沂,敖宗華. 食醋對催老小鼠抗氧化活性的影響[J]. 食品科學,2005,(12):205-208.
[6]馬龍,鄧淑文,屈衛東,凌冰,劉濤. 新疆紅葡萄乾保健功能的實驗研究[J]. 新疆醫科大學學報,1999,(01):1-3.
超哥話食
醋和葡萄乾都是日常生活中很常見的食品，醋能調節腸胃，促進消化，葡萄乾則可以補血補氣，提高人體代謝。醋泡葡萄乾這種方法很少有人聽過，事實上，這種方法可以獲得更好的養生效果，養生功效可以翻倍。
醋泡葡萄乾後，葡萄乾就會變成酸性，其含有的花色素就會更加趨於穩定，還能更加高效的發揮出花色素的效果。醋泡葡萄乾主要有以下幾大功效：
第一、改善血液疾病：如膽固醇增高，血脂高血管硬化等。醋泡葡萄乾，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，黃酮類物質還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
第二、保護肝臟：醋泡葡萄乾都會呈酸性，含有豐富的糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養肝，可以增強肝臟功能，解油膩促進食慾，而葡萄乾中的糖是肝臟的營養品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟細胞。
第三、減肥：葡萄乾和醋裡面都含有氨基酸，兩相結合，更能夠干擾脂肪的合成，直到消耗脂肪的作用，可以用於輔助減肥。
總之，醋泡葡萄乾在某一個程度上來說對人體健康是有益的。但是，並不是每個人都適合服用，如果有胃病或者胃酸分泌過多的人那就要避免過多服用，以免加重胃腸道疾病。
家庭醫生在線
網上倒是流傳有醋泡葡萄乾的說法，但這樣的做法真的可取嗎？傳說醋泡葡萄乾中有含有豐富花青素的葡萄籽，其具有強大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍，但很遺憾的是，大多數葡萄乾都是用無籽葡萄製作的，這樣方便嚼食而不用吐籽，但唯獨葡萄籽中才富含花青素，這兩者通過一個醋就能混為一談了？而且葡萄籽中的花青素也十分有限，如果要想達到真正抗氧化的效果，據說要吃好幾斤葡萄才行，而讓吃這麼多葡萄乾那可是有多膩啊。所以，也別指望醋泡過的葡萄乾有多麼好的抗氧化效果。另外，即使是隻吃葡萄籽，葡萄籽中含有大量奎寧、鞣酸、植酸等成分，不僅澀口而且苦，對於腸胃刺激大，收斂作用極強，因此是不可能直接食用的，目前有葡萄籽的保健產品，也是提煉了葡萄籽中的物質，並非食用葡萄籽。
另外還有說醋泡葡萄乾中由於富含氨基酸，因此能夠抑制脂肪的合成，加速消耗脂肪，這樣的說法也是偷換概念，的確，必須氨基酸中有能上調基因表達的潛在功能，包括活化轉錄因子ATF4，ATF4的上調或者敲減有可能影響脂肪的分化效果，因此必須氨基酸的保證能夠預防和調控肥胖，不過很可惜的是，這也只是潛在的研究，並沒有明確的臨床實驗；另外，醋和葡萄乾裡也並非富含氨基酸，只是含有部分氨基酸。而且葡萄乾果糖含量較高，如果過量食用對於身體是沒有什麼益處的。果糖會在肝臟形成中性脂肪，中性脂肪會由肝臟中合成的蛋白質排出，但果糖過量會抑制蛋白質的合成，從而大量中性脂肪囤積在肝臟，可能會造成血脂濃度上升，還可能誘發脂肪肝。
適當吃點葡萄乾其實是好的，葡萄乾裡含有的營養成分豐富，雖然每一種含量並不多，但用來補充微量元素是十分不錯的選擇。其中維生素含量較少，但鈣、鎂、鉀、的含量較為豐富。要注意的是，葡萄乾糖分、熱量都高，因此一次不要超過20g。
即使用醋來泡過葡萄乾其實葡萄乾也不會有什麼變化，而且口味怪異，難以下嚥，如果需要補充醋中的維生素和氨基酸，可以在日常烹飪的時候加入少量食醋，這樣不僅能夠調味而且也可以攝入適當醋，對身體也是有幫助的。
只有營養師知道
醋泡葡萄乾的8大功效作用
- 延年益壽。人體的衰老和自由基有著密切的關係，自由基會氧化人體細胞，破壞蛋白質、酶類、導致炎症、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。食用醋泡葡萄乾，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之後半小時就能在人體血液中檢測到。
美容。葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”，而這種物質多存在於葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現“葡萄籽提取物”的原因。葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加，而經過醋泡之後，這些物質更趨於穩定，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質。另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬於天然的防曬霜和修復霜。
減肥。很多人認為葡萄乾中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄乾和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內毒素，對於腹部肥胖人群具有很好的調理作用。
改善血液疾病。醋泡葡萄乾，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，其中的黃酮類物質還能夠“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
保護肝臟。醋泡葡萄乾，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養肝，可以增強肝臟功能，解油膩促進食慾，同時維生素C也能夠保護肝臟，修復肝臟細胞。而葡萄乾中的糖是肝臟的營養品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟細胞。
預防癌症。醋泡葡萄有預防癌症的作用，葡萄乾的營養在與醋結合之後，會得到最大的發揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細胞的生成，起到預防癌症的作用。
明目。醋泡葡萄乾有明目的作用，用醋泡過的葡萄乾可以使葡萄乾中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對於人們視力低下有很好保健功效。
中洋魚天下
葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄有季節性，且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到，但您可別小瞧了這小小的一顆，用好了效果堪比冬蟲夏草！
說到此，相信大家都對葡萄乾的好處有所瞭解。但是， 有一種方法可以使這種好處倍增，那就是用醋來醃漬葡萄乾。
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，使花色素更趨安定，並更高效的發揮出花色素的效果。具體怎麼做讓我們接著往下看。
醋泡葡萄乾
將葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面，這種做法可以獲得比較高的療效。
材料：
葡萄乾一杯(十天份)，醋(天然釀造醋)一小瓶。一個能夠密封的容器。
做法：
1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
3、只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。
用水煮一煮，可排肝臟毒
將葡萄乾泡在水裡，通過減少糖分可以淨化你的肝臟。葡萄乾水最神奇的地方在於，它可以促進肝臟健康，通過其特定的在肝臟的生化反應過程，幫助它更有效的排除血液中的毒素。
葡萄乾水是一種天然的抗氧化來源，不僅能排毒，還有足夠的能力減低體內毒素的累積，喝上一週會有一個更加健康的肝臟。
葡萄乾水
材料：
400毫升左右的水；150克左右的葡萄乾(最好是選擇深顏色的葡萄乾，不要太硬也不要太軟，硬度適中就好，在用之前將它們清洗乾淨)。
做法：
1、先將水煮開，再放入葡萄乾，一起煮20分鐘左右，然後關火，將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。
2、第二天早上，將葡萄乾從水中撈出，去除水中的雜質成分後就可以飲用了。
葡萄乾水沒有什麼副作用，最好是空腹喝，喝完後等半小時左右再進食。
套路磚家
醋泡葡萄乾老少皆宜，每次l5一25克，葡萄乾泡醋尤其是幼兒，婦女體弱貧血者作滋補健胃功效，泡製之後使用葡萄乾泡醋具有營養價值，有幾個特點，1，可以降低血脂血壓功效果好，防治動脈硬化，2，促進胃酸，流感，流腦，白喉腫痛等症，麻疹，腎結石。3，膀胱l結石，癌症，高血壓，小兒膽道蛔蟲症。4，對預防肝臟，肝淡等症狀。謝謝。
理念起航
其實葡萄乾本身就就有很多功效，比如：
葡萄乾的功效
一：吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
二：吃醋葡萄乾對視力恢復非常有效
三：吃醋葡萄乾能美化肌膚
四：吃醋葡萄能快速消除疲勞
五：吃醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
六：吃醋葡萄乾治好老花眼
七：吃醋葡萄乾大幅度改善貧血
八：吃醋葡萄乾治好皮膚病
九：吃醋葡萄乾防止減肥後再復胖
十：吃醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
十一：吃醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
十二：吃醋葡萄乾改善了痴呆症
十三：吃醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
十四：吃醋葡萄乾治癒全身皮下出血
十五：吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
十六：吃醋葡萄乾，早上吃兩大匙(成本約5元)，整天精力充沛，袪病延年
大家也知道，醋本身就有很多功效，所以醋加葡萄乾，功效會大增：
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是：
1.提高我們身體的代謝機能
2.快速地消除疲勞。
3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉好，消除便秘。
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。
正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效果。
但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
加醋葡萄乾的做法：
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法:
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
材料：一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
做法：
1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。
材料：葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
3.只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
齊美人兒
醋泡葡萄乾，效果很好的。
自由基的最佳剋星──葡萄乾
現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚。
葡萄乾加醋，將使效果更好
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
葡萄乾含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是：
1.提高我們身體的代謝機能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉好，消除便秘。
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。
正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效果。
但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
加醋葡萄乾的做法：
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
01立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法:
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
材料：
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
做法：
1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。
材料：
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
做法：
1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
3.只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
半月禾的大長腿
葡萄乾的功效：
葡萄乾中含有豐富的鐵，鈣等多種元素，是兒童，婦女及其體弱貧血者的滋補佳品，可以達到補氣血，暖腎等多種功效，而醋和葡萄乾的結合是會將兩者的營養價值提升呢還是導致下降呢?以下就是醋泡葡萄乾功效的簡單介紹：
葡萄乾的功效：1、醋泡葡萄有預防癌症的作用，葡萄乾的營養在與醋結合之後，會得到最大的發揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細胞的生成，起到預防癌症的作用。
2、醋泡葡萄乾有明目的作用，用醋泡過的葡萄乾可以使葡萄乾中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對於人們視力低下有很好保健功效。
以上就是葡萄乾的功效的介紹，可見醋和葡萄乾的結合在某種程度上卻是大大的增加了各自的營養價值，給健康養生起到很好的效果，對於這樣美味而且又有營養的食品，或許很多人都沒有了抵抗力，那就自己嘗試製作吧。
LuuuuuuuYoYo
這個問題是醋泡葡萄乾，養生功效會翻倍嗎？這個問題我是這樣認為的，醋泡葡萄乾還是第一次聽到，這個方法肯定會很好，特別是葡萄乾是甜的醋是酸的兩者結合一塊產生胺基酸，人體最需要的是胺基酸降血脂使血管軟化，不會血管發生硬化，大家都來吃，但是糖尿病患者不能吃，酸加甜也會引起血糖升高。
