葡萄酒,一種日漸平民化的消費品
作為一種舶來品,中國的葡萄酒大多屬於進口
在如今的葡萄酒市場中,澳洲、美國等新世界異軍突起
而作為傳統歐洲世界中最為盛名的法國葡萄酒
則遵循了最傳統正宗的釀造工藝
甚至,將葡萄酒等級劃分、釀造規範納入法律
天然、健康一直是法國葡萄酒釀酒師的釀造理念
“傳統釀造法”是一種尊重傳統,尊重自然的態度
葡萄酒在酒農的眼中如同是自己的孩子
精心呵護著從葡萄生長到釀造的整個過程
這細節間的差異正體現了法國人對於葡萄酒的熱衷和迷戀
成就了那獨一無二的口感與品質
古語有云“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳”
對於葡萄酒來說也是如此,風土是貫穿酒液的靈魂
優秀的葡萄酒應當淋漓盡致地體現出當地的風土特徵
因此,一瓶好酒更是要融合天地之精華
朗格多克產區
產區位於法國南部,是最具南法風情的葡萄酒產區
溫和的地中海氣候,乾爽、少雨、陽光充足
比利牛斯山脈的礫石和片岩
造就了上等的葡萄生長環境
每年產餐酒佔法國的60%,被稱為法國的“餐酒之王”
給世界一瓶佳釀
詹姆士男爵
酒莊坐落在地中海利翁灣沿岸
習習海風吹拂著酒莊292公頃的葡萄種植園
這裡,是上等的葡萄的生長環境
更是葡萄酒釀酒師們理想的天堂
好的葡萄酒是種出來的
上等的葡萄酒,要擁有天然有機的葡萄園
樹齡在至少30年以上的老藤
朗格多克終年陽光充沛且晝夜溫差大
造就了好葡萄的自然生長環境
每一顆葡萄,都能淋漓盡致的釋放自己
每一瓶佳釀,都是一份無可言喻的傳奇
得天獨厚的自然環境,帶帶相傳的精湛工藝
方能帶給世人最高品質的葡萄酒
每一支葡萄酒都擁有自己的特點,受當年氣候影響
葡萄樹的花期是否會延遲,光照是否充足採摘是否及時
直接就會影響到葡萄酒的香氣足否、色澤如何
以及每一款酒醒酒時間是多少,怎麼配餐等.....
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