春天,是一个万物复苏,草长莺飞,粉粉嫩嫩的季节。
不只是能吃上,自己在田地间挖的野菜,
还能采摘树上的气味芬芳的花来吃,
你说这个季节,是不是很“疯狂”?呵呵
春天,让你把野菜都尝个鲜,吃个遍之后,
紧接着又绽放出香香的,白白的,美美的花,让你来品尝。
你猜到了吗?这沁人心脾的花,能让整个村子都香香的花,也只有在农村这纯洁质朴的地方才能开出这么白白的纯洁的花儿
------槐花
槐树是农村经常见的一种树木,而它每年这时开的花朵则就是槐花。花朵芳香怡人,花瓣口感松软,吃完还能让你满齿留香。
不说了,再说有一种舍不得吃的感觉了。呵呵
槐花,有的人做包子馅,有的用拌面蒸着吃。【我就知道这两种方法】个人认为拌面蒸着好吃,因为在蒸的时候,家里也会芳香四溢,吃完嘴里也是香的。
那就和大家交流一下如何蒸槐花饭哦
我的做法【从老妈那传承下来的方法】:
1、当然是钩槐花了,正嫩的时候钩最好了,不用挑,随便钩,痛快,呵呵
2,拿回家洗洗,控水,晾干水份
3,然后,放一盆里,放一丢丢盐,轻轻搅散,再一点一点的放入干面粉,直到花朵上都裹有面粉就行了,还可以在撒些玉米面
4、锅里添水,放上蒸屉,铺上湿点的屉布,再放拌好的槐花,铺平,不要压的太实,盖上锅盖,水开后,大火 15 分钟就熟哦
5、取出放入干净的盆,晾会儿,准备蒜末,葱花,辣椒段
6、备料放在蒸菜上,上炒锅热油,油热,直接倒在料上,刺啦刺啦几声,哦,那个香呀
7、搅搅,迫不及待的开吃吧。呵呵
爱心小贴士
采摘时,枝上有刺,小心别扎着手哦
钩槐花时,尽量钩刚开放的,这会的甜哦
槐花不宜多吃,尝个新鲜
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