冇佢哋咁叻嘅
四川回锅肉，要四川调料，豆瓣酱才能做正宗的，川菜讲究色香味俱全！
自做的豆瓣酱
做法
1、猪肉洗干净，放入锅中煮至刚熟，捞出，切成约2-3毫米薄片；
2、蒜苗洗净，斜切；
3、肉片熬至出油呈“灯盏窝”状时（肉瘦时可加少许菜油），放入豆瓣炒香；
4、加入（甜酱，）蒜苗、味精炒至蒜苗断生，装盘即成。
旧jiu事酒浓
腊肉炒蒜苔
用料：
腊肉100g，蒜苔300g，盐，味精，花椒粉
做法：
1、蒜苔洗净，去掉花苔，切成2厘米长的段。
2、腊肉煮至八成熟，切成片，锅烧热，小火慢慢煸出油。
3、放入蒜苔，加入适量盐、花椒粉，翻炒。
4、出锅前加少许味精。
四川特产荣成店！！祝大家心想事成！
