生活中有兩大食物是不可辜負的，一樣是風景，另一樣則是美食。美食，帶給我們滿足與歡樂，隨著社會的發展，我們也對待美食的要求也是越來越嚴格，美食也已經不單單侷限在“味美”和“吃得飽”上面，似乎“色香味俱全”是對美食所下的真正定義，所以一道食物能稱得上美食，必定是好看又好吃。
我老婆是一個十足的吃貨，也是一個地道的美食家，她不光會吃，更會做，做出來的食物總會讓家裡人驚豔。昨天，老婆在客廳裡擺弄，將買來的果凍倒在一個大盆裡，然後用針管在“扎”果凍，我在旁邊看著，大罵她敗家，這不是鬧著玩嗎，好好的果凍就這麼被她給糟蹋了。老婆看著我笑了笑，等下讓你見證奇蹟。
只見老婆用針管將各種顏色的果凍打到針筒裡，然後將他們在白色透明的果凍上面畫畫，讓我摸不著頭腦，不到半個小時，就讓我驚呆了，滿滿一盆果凍被繡出了一朵花，好看極了，晶瑩剔透的十分養眼。後來我媽過來看到之後直接誇我老婆心靈手巧，還說我討了個好老婆，要我好好對待。
果凍是用明膠的凝膠作用凝固而成的，能夠做出各種各樣形態的果凍，我們知道水果還有蔬菜具有膳食纖維，能夠潤腸道，其實果凍也能達到這種效果，多吃果凍能夠增加人體腸道的溼潤度，改善便秘的情況。另外，果凍中還加入了低聚糖等物質，能夠有效調節體內的腸道菌落，增加腸道的消化吸收功能，減少腸道疾病的產生。
除了這些，果凍還有一個好處就是它非常的低能，尤其是一些複合型的發酵素果凍，可以用它來通腸排毒哦，想要減肥保持身材的朋友可以放心食用。不知道你們喜歡不喜歡吃果凍呢？
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