明天就要放假了，开心嘛~不过食谱还是要推送哦。今天的食谱来自年糕妈妈APP上的
熹熹麻麻，她把鱼松和奶酪放进鸡蛋里，做成了一道超好吃的三文鱼奶酪鸡蛋卷。
三文鱼作为辅食界的“尖子生”，是我们一直推荐给宝宝吃的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是DHA，有利于宝宝大脑、眼睛发育；刺少肉质好，不用担心咬不动或者被刺卡住；还不容易受到汞的污染。
对宝宝来说，新鲜的三文鱼的鱼松都是很不错的辅食。没有鱼松的话，换成肉松也可以，按照宝宝喜欢的口味来就行。
熹熹麻麻还放了香菇和黑芝麻，不仅是营养好食材，也是常用的调味佳品。
这么多好东西放到一起做出的鸡蛋卷，可以说很优秀了。
不过麻麻也不要被它精致的外表吓到，做起来其实是很简单的，我们一起来看看吧。
菜名： 三文鱼奶酪鸡蛋卷
月龄：12月+
食材：藜麦鸡蛋2个、自制三文鱼松15g、香菇2朵、奶酪适量
辅料：黑芝麻适量、核桃油少量
工具：平底锅
1.食材准备：
2.热锅，刷上一层核桃油，倒入香菇丁煸炒后盛出备用（大人吃想要调味的可以在这一步，加入酱油、盐等）；
3.鸡蛋打散，过筛后，加入黑芝麻拌匀；
4.平底锅烧热后，加入少量油，倒入一半的蛋液，迅速晃动锅，让蛋液均匀摊满煎锅，然后在边缘均匀撒上一排三文鱼松；
5.再将香菇丁铺在三文鱼松上；
6.然后将蛋卷向前卷起，放在锅的一边，接着倒入剩余的蛋液，迅速摊开，让蛋液与之前的蛋液粘连；
7.迅速将奶酪条铺好；
8.煎至七成熟后让卷好的蛋卷继续往前卷起；
9.卷好以后翻面烙至全熟，稍微冷却切块即可；
10.完成。
香香软软的三文鱼奶酪卷，不仅给宝宝丰富的营养，并且能够锻炼咀嚼能力，看着也是食欲满满，宝宝肯定会喜欢吃哦。
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