吃过海葵吗？这个被誉为天下第一鲜的美食，在营口的海边就有好多。
海葵
营口的潮汐大，赶上农历十五的时候，是最大的退潮，会从沙滩上退出500多米的距离，平时看不到的海底世界便展现在我们面前。这时就是采摘海葵的最佳时机。
海葵不会跑，很好抓。比起抓螃蟹和其他海鲜，抓海葵不如说是采摘海葵。潮水退去，海葵就静静的躺在岸边的礁石上，很容易就可以采摘到。
有些海葵是在辽河入海口的滩涂地上，采摘这样的海葵最好是带上一把铁锹，因为在滩涂地上的海葵可是会“跑”的，只要你用手去触碰它，它便会很快的缩回到滩涂下面，这样就需要用铁锹来挖，不过也不用担心，它跑的不会太完，通常一锹下去就能将海葵挖出来。但是如果没有铁锹在辽河入海口这里就很难抓到海葵。
海葵不只是美味，而其营养价值也非常高。营口人称海葵为“海肚”，是因其脆嫩爽滑、口味鲜香而得名。如果你在饭店里点这道菜，就直接告诉服务员你想吃“海肚”就可以了。
酱爆海葵
本人推荐去吃酱爆海葵，这是我的最爱。另外海葵还可以凉拌、做汤，由于海葵非常鲜，建议无论哪种烹饪方法都不要加入味精，去享受大海赐给我们的美味吧！
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