「热点」央视专访俄罗斯总统普京,天台收获了特大的意外惊喜!

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其中最大的惊喜是龙井茶哦

揭秘这个“惊喜”!

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浙江天台山:江南茶祖 韩日茶源

天台山地处浙江东部,是国家重点风景名胜区、国家5A级旅游景区。千百年来,在天台山水文化、儒释道三教文化的影响下,天台山云雾茶形成了丰富而又独特的文化内涵,浓厚的茶文化氛围成为吸引中外游客的新的视点。

寻祖:江南茶树出天台

众人但知西湖龙井美,却不知西湖茶树出天台。

2004年开始编修的杭州市重点文化项目“西湖全书”之《西湖龙井茶》,该书开篇就开宗明义——“西湖茶树天台来”。浙江博物馆研究员鲍志成先生在其《关于西湖龙井茶起源的若干问题》一文中也肯定了这一论断。

据天台县文史专家许尚枢介绍,谢灵运是南朝人,1600年前,他曾率童仆数百、凿山开路来到天台山。当时天台的茶叶已经名声在外。谢灵运回到杭州后,就在天竺山翻译佛经。茶圣陆羽提到杭州产茶时,认为“钱塘生天竺、灵隐二寺”。天竺建寺约1600年,而杭州产茶最远只能追溯到1600年前的南北朝,天竺茶、灵隐茶就是西湖龙井的前身。这一时间与谢灵运的生活时代相吻合。于是就有了《西湖龙井茶》中“西湖茶树天台来”的论断。

据悉,在海拔1000多米的天台山主峰华顶,至今仍留有古人种茶品茗的遗迹。华顶归云洞前,终年云海雾浪,雾气缭绕,高道葛玄于1800多年前留下的33丛进化型古茶树,目前长势正好。

历代道家 在此煮茶养身,佛家在此饮茶修身,天台山云雾茶卓著的品质倍受世人青睐,一时赢得了“佛天雨露,帝苑仙浆”的美誉。

探源:日韩茶树源天台

静冈是日本的茶乡,日本当地电视台曾专程来天台山拍摄电视专题片———《茶叶之路》。摄制组岩崎智先生说:“到了天台国清寺,就想起了茶的渊源关系。”

岩崎智先生说的这一渊源关系起自南宋。1235年,日僧圆尔辩圆入宋求法,登天台山寻根访祖,带回天台山茶籽,播于日本静冈,成为现今日本最大的茶叶产区,年产茶叶总量占全日本茶叶总产量的一半左右。

“实际上,茶叶早在唐代就已成为中日文化交流的使者。”许尚枢笑着说道。

据史料记载,公元804年,日本僧人最澄入唐求法至天台山国清寺,次年回国时,带去天台山茶叶与茶籽,种在近江(滋贺县)比睿山东麓日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。如今日吉神社附近的池上茶园内还矗立着一块高大的《日吉茶园之碑》,记载了最澄在天台山携回茶种辟园种植的历史,这也是中国茶种传往国外的最早文献记载。

1191年 ,日本僧人荣西回国时,带去大量天台山茶种,他用汉文写就被誉为日本“茶经”的《吃茶养生记》一书,大力提倡饮茶养生,被后人誉为日本“茶圣”,并奠定了现今日本茶道。

原中国国际茶文化研究会会长刘枫认为,天台山传播的茶种不仅成就了世界级的名茶西湖龙井,更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头。它“形成一条从古老的天台山经古越国都绍兴到古明州(宁波)出海东渡的 ‘海上茶叶之路’。”

文/邵燕飞

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