在我们生活当中有很多常见的食材，只需要合理的搭配，烹饪的小技巧就能制作出与众不同的美食，就算是一个地瓜，一个土豆除了煮熟吃以外，还可以制作出更高档次的菜品。
今天，小厨教大家如何利用一个土豆，一块奶酪制作西餐最常见的美食，所需要的食材非常的普通，只需要合理的烹饪方法，就能制作出人人都喜欢吃的奶酪土豆派。为了能让大家一看就会，小厨用最详细的制作过程跟大家分享。喜欢动手的你，不妨来试试吧！
奶酪土豆派
材料：
土豆2只，帕玛森干奶酪100克。（什么牌子都可以哦！）
调味料：
牛奶100克，盐适量，黑胡椒碎1克，白糖5克，黄油10克，迷迭香5克。
详细制作：
1. 首先把所有的食材准备好。
2. 将带皮的土豆放入锅里煮，煮开后改小火煮制20分钟熟透，取出待凉后，用刀一切开二，用果球挖挖出土豆里面的肉，把挖好的土豆壳留着备用。（注意不要把土豆皮挖破哦！）
3. 将挖出的土豆肉放入碗里，用手碾压成土豆泥备用。
4. 把家里的锅烧热，放入黄油热融化。
5. 将制作好的土豆泥，放入炒锅里小火煸炒。
6. 炒散后，放入牛奶，白糖和盐翻炒均匀。
7. 接着放入黑胡椒碎，用手捏碎点迷迭香放入，煸炒均匀，出锅盛入碗里备用。
8. 将炒制好的土豆泥均匀装入土豆壳内，要轻轻压实哦！
9. 取块干奶酪用刮碎器磨碎待用。
10. 将磨好的奶酪碎均匀撒入制作好的土豆泥上面。（注意不是撒得太多哦！小厨就是撒得太多了，结果没有烤焦土豆表层）。
11. 将制作好的土豆派放入烤箱里，220度高温烤制约10分钟左右即可。（时间不能确定是否烤好，因为里面都是处理熟的，只需要烤焦土豆表层即可。）
12. 取出来即可享受香喷喷的奶酪土豆派哦！
烹饪小知识：
在制作奶酪土豆派时，尽量选用土豆肉黄一些的，这样制作出来的土豆派色泽才够诱人。
在烤制土豆派时一定要注意火候和时间哦！因为奶酪容易烤糊。
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