現在隨著人們的生活條件不斷改善，人們的追求的目標也有所改變，比如現在人們不再對大雨大肉感興趣，野草野菜反而成了一種新的潮流！今天，咱們就來說一種農村的野菜，這種野菜在農村一直不被當回事，現在卻是城市餐館的常客！這種野菜就是灰灰菜！
相信大家一聽到灰灰菜可能有點陌生，可一看到圖片，就馬上能想到了！這種野菜在農村非常常見，只是平常都被當做雜草處理！那麼這樣的野菜到底有什麼功效與作用呢？
主要功效：
作用：
幼苗可作蔬菜用，莖葉可喂家畜。全草又可入藥，能止瀉痢，止癢，可治痢疾腹瀉；配合野菊花煎湯外洗，治皮膚溼毒及周身發癢。果實（稱灰藋子），有些地區代“地膚子”藥用。
食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
副作用：
任何食物都會產生兩種作用，灰菜也不例外。灰菜是一種含有嘌呤類物質的光感性植物，多食後加之長時間日曬，可引起急性光毒性炎症，會出現皮膚紅腫、周身刺痛、刺癢等症狀。因此，食用灰灰菜後應該儘量避免長時間的、強烈的日光照射。
適合人群：
一般人群均可食用。
尤其適合痢疾、腹瀉、溼瘡、癢疹、毒蟲咬傷患者。
分享到:
閱讀更多 駿景農業 的文章
