现在随着人们的生活条件不断改善，人们的追求的目标也有所改变，比如现在人们不再对大雨大肉感兴趣，野草野菜反而成了一种新的潮流！今天，咱们就来说一种农村的野菜，这种野菜在农村一直不被当回事，现在却是城市餐馆的常客！这种野菜就是灰灰菜！
相信大家一听到灰灰菜可能有点陌生，可一看到图片，就马上能想到了！这种野菜在农村非常常见，只是平常都被当做杂草处理！那么这样的野菜到底有什么功效与作用呢？
主要功效：
作用：
幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。全草又可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻；配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。果实（称灰藋子），有些地区代“地肤子”药用。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
副作用：
任何食物都会产生两种作用，灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物，多食后加之长时间日晒，可引起急性光毒性炎症，会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此，食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
适合人群：
一般人群均可食用。
尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
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