烤箱的用途很多,它能烤蛋糕、烧饼、面包、肉串、鸡翅、红薯、果仁。。。习惯使用烤箱能让餐桌丰盛的不可思议。烤制的食品油少、无烟更健康,最重要的是能收获到美味!某些常见食材换个做法,又简单又好吃,何乐而不为呢?!
很多食材可以根据你的喜好组合,没那么多条条框框,例如我爱吃泰式酸辣口味的菜,家里常备一瓶冬阴功酱。用这个酱可以做冬阴功汤,加些草菇、虾、青口贝等等。另外也可以腌制菜和肉,这道烤杏鲍菇就是用它做的,很简单。不用动火翻炒,切、拌、烤即可。味道酸辣香浓,烤制的很有滋味儿呢!
【冬阴功酱烤杏鲍菇】
原料:杏鲍菇、冬阴功酱、蚝油、烧烤料
做法如图:
1、杏鲍菇洗清切片,放入两勺冬阴功酱。
2、再放入一点蚝油拌匀。
3、最后撒一些烧烤料调味 。
4、放入烤盘中,烤箱170度烤15分钟左右。
杏鲍菇这种蘑菇,是近年来才开发栽培成功的品种,它是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具说台湾称它为杏仁鲍鱼菇,因为它有杏仁和鲍鱼的双重味道,你吃出来过吗?它还有降脂、清肠、美容、抗癌的作用。
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