来源中国军网
这是一座军营，营区不大只有一栋二层小楼，里面住着6个军人，有人给这个驻扎地取名为“小点”，他们总喜欢称之为“家”。
我是临时过来代职的，20多天相处下来，最大的收获，便是多了一个“家”，多了五个兄弟。从未想过，四面围墙的军营生活也会这般温暖。
说“家”暖，因为舒心园里乒乓球旋转跳跃毫无章法的律动衬着爽朗的捧腹大笑；因为16席菜地6个人种的9种菜，长势喜人；因为篮球场上两个人比拼、两个人加油助威的热烈场面不亚于五五对打；因为晚上坐在门口凉风阵阵，大家伙敞开心扉地聊天；因为一个人上班、一个人做饭、四个人的早操也秩序井然……
说“家”暖，也因为，食堂里总是飘来熟悉的香味。“家”的暖，就是几道别人眼中最普通的家乡菜。
想家想在心尖上，烧几盘家乡菜最解相思
我不知道是不是每个人都认同“吃饱了不想家”的说法，但我确信那句“每逢佳节倍思亲”。当兵后，过节的时候最想家，最想爸妈。“男子汉大丈夫，志在四方”，电话里父亲总是这样安慰想家的我和想我的他，“儿子，在外面好好吃饭”，母亲不知道军营的日子是个啥模样，电话里她总重复着那句“好好吃饭，好好干”，我也习惯了这句叮嘱，都说是句老话，可老话最知心，不是吗？
单位的上等兵崔杰和我是老乡，安徽阜阳人，最爱吃辣椒炒蛋这道菜。饭桌上，他夹了块混着青椒的金黄的鸡蛋，放在盛满白米饭的碗里，大口扒拉着，边吃边说了句，“青椒炒鸡蛋，越吃越能干”。这是崔杰的母亲最爱说的一句话，他也说不清这其中的道道，听多了刻在心里了，一吃就想起来。
中士刘国洋是山东人，最爱吃面食，清汤煮面能吃两碗多。夏天最喜欢吃凉拌面，大家伙都知道他这个喜好，不论是谁做饭，都习惯了问他一句，要不要下个面吃。开水煮面，面快熟时放些青菜，拍蒜泥浇点陈醋调个酱汁一拌，味道美极了。“想家的时候就做个面条吃，不管是番茄鸡蛋面还是凉拌面，总能吃出家的味道。”
“我们单位人少，伙食比较好调剂，大家想吃的都是最普通的家乡菜，不管是谁做饭，总会习惯性地问问其他人有没有什么想吃的。”战士们自己做的一顿饭比不上餐馆的味道，但那些最熟悉最普通的家乡菜，吃着别有风味。因为这菜，最解相思。
异乡菜吃久了，外乡也成了家乡
做饭，是大家轮流做的。可是大多数当兵前都不会做饭，没有天生的厨神，没进过厨房的跟在老班长们身后学，看久了就摸索着掌勺，一开始被热油烫出水泡是常有的事，盛盘的哪是菜，货真价实的“黑暗料理”。
“那个时候都是给老妈打电话取经，菜入锅的顺序，油盐比例，火候大小等等”，上等兵王寅不好意思地说出自己的做菜秘诀。末了，还补了句，“老妈最喜欢我打电话问她了”。王妈妈肯定没想到，儿子当了兵，自己还能参与其中。
时间久了，一个个都成了厨神，而电话里向母亲们讨来的家乡菜都成了自己的拿手菜。摊薄饼、红烧鲫鱼、手撕鸡、炸茄块、煎蛋，上桌的饭菜有模有样，口感颇佳。
“徐州菜吃久了，感觉自己也是半个徐州人了。”无锡的王寅说起班长庞训珍做的菜，赞不绝口，“庞班长做的家乡菜最好吃了！”异乡菜吃久了，外乡也成了家乡，外乡人早成了家里人，五个战士似乎又多了几个故乡。
饭菜填满的不只是肚子，还填满了日子。吃好每一顿，才能过好这一生。后来，慢慢地理解了老妈的那句“好好吃饭”，她愿的，是我一生安好。
看着饭桌上混杂着的各乡菜，看着战士们大口吃饭的样子，我想告诉母亲们，“看，我们在好好吃饭”。此刻，突然想吃母亲做的辣子鸡了。
閱讀更多 解放軍報融媒體 的文章
