现在的天是一天比一天热了，胃口也变得差了起来，又想偷懒。
于是计划给自己做一碗燃爆快手的香辣牛肉面，犒劳一下自己吧！
配料
挂面100克、牛肉酱30克、黄瓜半根、胡萝卜半根、味极鲜酱油5克、山西老醋适量、芝麻油5克、鸡蛋1个、香菜1颗
步骤
1、黄瓜和胡萝卜切丝备用，鸡蛋打散后摊成鸡蛋饼切丝备用，香菜切段备用。
2、提前准备好一盆冷水放入冰箱冷藏好后备用，锅中倒入适量清水烧开后、加入挂面煮2分钟，看见挂面漂浮在水面上即可关火、把煮熟的面条过凉水后沥干加入芝麻油拌匀即可。
3、把面条放入碗中，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋饼丝、加入味极鲜和牛肉酱搅拌均匀，什么撒上香菜段即可……
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