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桑葉在中藥中，屬於發散風熱藥，桑葉性苦，寒，味甘，歸肺，肝經。能疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血。下面就詳細薦紹一下桑葉的功效。
1.桑葉善於散風熱，瀉肺熱，對外感風熱，頭痛咳嗽，常與菊花，金銀花，薄荷，桔梗等配合使用。桑葉不僅用於風熱引起的目赤羞明，還可以清肝火，對於肝火上炎目赤腫痛，可以與菊花，決明子，車前子等一起服用。肝陰不足的眼目昏花，可以配合滋養肝腎的女貞子，枸杞子，黑芝麻等一起食用。
2.桑葉能散風熱，但作用比較弱，主要用於清瀉肺，肝，比如風熱襲肺，咳嗽多痰，燥熱傷肺，乾咳無痰以及風熱上攻，肝火上炎，目赤腫痛等。配前胡，牛蒡子則散風清肺，配石膏，麥冬則清燥潤肺，配決明子，菊花則清肝明目。
除了以上兩點，桑葉還有其他功效，比如解痙，抗炎，抗病毒微生物，降血糖，降血壓，降血脂，利尿等。還用於手腳麻木，頭髮不長，吐血，燒傷，燙傷，癰口不長等。
桑葉好處多多，如果沒有重大疾患，應該不會去開藥回來吃，其實平時就可以吃一點桑葉，而且桑葉是可以泡茶喝的，桑葉茶這種形式既方便又利於健康。一般是採摘新鮮桑葉的嫩葉，烘炒晾乾後，就可以衝入沸水，飲用了。喝桑葉茶對老年人有保健作用，因為能降血脂，降血糖，降血壓，還有清肝明目的功效，但是其性質偏涼，最好不要連續飲用很久，如果脾胃虛寒，也不適合久服。
藥事健康
桑葉性甘、苦，寒。歸肺、肝經。能疏散風熱，潤肺止咳，平肝明目 ，臨床廣泛應用於外感內傷諸病，且其價廉易得。桑葉以經霜後為佳，採集後曬乾備用，亦可直接到藥店購買。
根據《中華本草》中記載的複方：
1、治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者：杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)
2、治風眼下淚： 臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或人芒硝。(《瀕湖集簡方》)
3、洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤： 鐵扇子二張，以滾水衝半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出陳。然後洗眼，拭乾；隔一、二時，再以藥汁碗隔水婉熱，再洗，每日統三、五次。(《養素園傳信方》)
5、治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫琶納之。(《仁齋直指方》)
6、治穿掌毒腫：新桑葉研爛童之。(《通玄論》)
7、治吐血： 晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，人圖香少許，夜臥含化咽津。只一服止，後用補肺藥。(《聖濟總錄》獨聖散)
8、治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上繃，陰乾，細切，用水煎汁服之。 (《勝金方》)
9、治癰口不斂 ：經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)
10、治火燒及湯泡瘡： 經霜桑葉，焙乾，燒存性，為細末，香油調敷或幹敷。(《醫學正傳》
11、治咽喉紅腫，牙痛：桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草藥》)
12、治頭目眩暈:桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲o(《山東中草藥手冊》)
13、治搖頭風(舌伸出，流清水，連續搖頭)：桑葉一至二錢，水煎服(江西《草藥手冊》)
現代實驗研究的藥理作用（缺乏臨床驗證）包括：1、抗菌作用；2、降血糖作用等。
逸仙藥師
桑葉泡水雖然對於身體有著諸多好處，但是並不適合過量飲用。如果桑葉茶過量的服用，那容易導致身體中的精血受到損傷，傷害脾胃，所以說，日常將桑葉泡水喝一定要適量，不應過量飲用。
希望對您有所幫助~
