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桑叶在中药中，属于发散风热药，桑叶性苦，寒，味甘，归肺，肝经。能疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血。下面就详细荐绍一下桑叶的功效。
1.桑叶善于散风热，泻肺热，对外感风热，头痛咳嗽，常与菊花，金银花，薄荷，桔梗等配合使用。桑叶不仅用于风热引起的目赤羞明，还可以清肝火，对于肝火上炎目赤肿痛，可以与菊花，决明子，车前子等一起服用。肝阴不足的眼目昏花，可以配合滋养肝肾的女贞子，枸杞子，黑芝麻等一起食用。
2.桑叶能散风热，但作用比较弱，主要用于清泻肺，肝，比如风热袭肺，咳嗽多痰，燥热伤肺，干咳无痰以及风热上攻，肝火上炎，目赤肿痛等。配前胡，牛蒡子则散风清肺，配石膏，麦冬则清燥润肺，配决明子，菊花则清肝明目。
除了以上两点，桑叶还有其他功效，比如解痉，抗炎，抗病毒微生物，降血糖，降血压，降血脂，利尿等。还用于手脚麻木，头发不长，吐血，烧伤，烫伤，痈口不长等。
桑叶好处多多，如果没有重大疾患，应该不会去开药回来吃，其实平时就可以吃一点桑叶，而且桑叶是可以泡茶喝的，桑叶茶这种形式既方便又利于健康。一般是采摘新鲜桑叶的嫩叶，烘炒晾干后，就可以冲入沸水，饮用了。喝桑叶茶对老年人有保健作用，因为能降血脂，降血糖，降血压，还有清肝明目的功效，但是其性质偏凉，最好不要连续饮用很久，如果脾胃虚寒，也不适合久服。
药事健康
桑叶性甘、苦，寒。归肺、肝经。能疏散风热，润肺止咳，平肝明目 ，临床广泛应用于外感内伤诸病，且其价廉易得。桑叶以经霜后为佳，采集后晒干备用，亦可直接到药店购买。
根据《中华本草》中记载的复方：
1、治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分(生)，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。(《温病条辨》桑菊饮)
2、治风眼下泪： 腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。(《濒湖集简方》)
3、洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤： 铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水婉热，再洗，每日统三、五次。(《养素园传信方》)
5、治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。(《仁斋直指方》)
6、治穿掌毒肿：新桑叶研烂童之。(《通玄论》)
7、治吐血： 晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)
8、治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。 (《胜金方》)
9、治痈口不敛 ：经霜黄桑叶，为末敷之。(《仁斋直指方》)
10、治火烧及汤泡疮： 经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。(《医学正传》
11、治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。(《上海常用中草药》)
12、治头目眩晕:桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮o(《山东中草药手册》)
13、治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)：桑叶一至二钱，水煎服(江西《草药手册》)
现代实验研究的药理作用（缺乏临床验证）包括：1、抗菌作用；2、降血糖作用等。
逸仙药师
桑叶泡水虽然对于身体有着诸多好处，但是并不适合过量饮用。如果桑叶茶过量的服用，那容易导致身体中的精血受到损伤，伤害脾胃，所以说，日常将桑叶泡水喝一定要适量，不应过量饮用。
希望对您有所帮助~
