二三級農批市場越來越多,一級農批市場商戶如何應對?

近幾年,全國各地出現了一個農批市場發展的熱潮。特別是二三線城市十分明顯,有的是新建,有的是改造。以

大白菜+所在的海吉星市場來說,在全國建成及在建的農批市場已接近50家;廣州江南市場也管理著10多家;供銷社體系農墾體系及各地方農控集團更是新增不少。可以說,二三級農批市場迎來了一個高速發展期。

另一方面,由於貼近消費終端,減少中間環節,效率更高,於是不少二三級農批的商戶開始繞過一級市場,直接從產區發貨。雖然目前對於一級農批的生意還沒有十分大的影響,但是這個趨勢已經形成,未來生意渠道逐漸下移是一個大概率事件。究竟,一級批發商們該如何應對這一發展變化呢?

二三級農批市場越來越多,一級農批市場商戶如何應對?

一級農批商戶面臨新選擇,向左走還是向右走

面對二三級農批市場的興起,一級農批市場的商戶們感受是最明顯的。像廣州江南市場,以前有很多廣西、海南、湛江、潮汕、梅州等地的二三級客戶來拿貨,但現在卻減少了很多。即使本地消費量有所增加,仍然難以消除寒意,估計接下來銷售會面臨壓力,甚至會減少。

面對這樣的困境,一級市場商戶要想維持自身的生意額,甚至發展壯大,無非就是向左走和向右走兩條出路。

向左走稱為“橫向發展”,也就是堅守一級城市,把渠道做精做透,從坐批到行批,向配送業及粗加工延伸,一方面通過配送服務增大自己產品的銷售額,另一方面通過粗加工提高自己的利潤率。

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向右走稱為“縱向發展”,也就是一級市場商戶在二三級城市設立自己的分支機構,利用自身多年積累的產區及貨源資源,做到上下連結區域調配,達到最佳的經濟效益。畢竟就目前情勢而言,一級農批市場的商戶還是具有極大的優勢所在,不是那些新進競爭者可以比擬的,核心還是這些商戶的眼界、決心及管理能力。

農批商戶要轉型成功,須由家庭作坊到企業管理

對於一級農批市場的商戶而言,面對社會變化大潮,不進則退,然而對於發展的方面,向左走還是向右走,最關鍵的因素在於內部管理。據觀察,當前在一級做批發市場的商戶,絕大部分都是家庭式管理及家長式管理,通過親屬關係及利益關係維護,講的是自覺和信任,類似一個家庭作坊,一旦想更好的發展,就會產生諸多問題。

對於“向左走”的深耕區域的方式,從批發到配送、粗加工等方向,所涉及到的是跨行業的發展,需要引入相關的專業人才。隨著人才的加入,傳統的家庭式管理勢必影響人員的積極性,還會增加管理的難度,所以向

現代企業管理制度方向的轉變勢在必行。正所謂無規矩不成方圓,唯有以公司化運作、制度化管理,才能適應未來的形態。

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對於“向右走”的全面布點方式,從單一管理到多機構管理,你不可能全靠自己的親戚朋友來解決,必須引入職業經理人,而這就需要規範的企業管理方式。在這裡特別提醒有相關想法的老闆們,如果進行全面布點的方式,必須要有軟硬兩種方法,硬是指制度,軟是指軟件。這樣即使自己不能在現場管理,但是每一個網點每時每刻的信息狀況自己都能充分掌握,比如賣了多少貨,賣多少價格,賣給誰了等等,以方便自己隨時進行指導。(白菜妹妹亂入:

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總而言之,社會潮流是不可逆的,做任何行業都要與時俱進。與其到時羨慕別人成功轉型,不如現在開始未雨綢繆哦。

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六大市場上週各類蔬果行情信息

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附:11月22日六大市場蔬果價格表

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注:

1. 部分內容來自真甜農業;

3. 價格數據源自中農數據;

4. 來貨量數據源自大白菜+APP。


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