椒鹽可以做什麼菜?有時候無意中吃到的椒鹽菜，覺得味道好極了，要知道，椒鹽不僅和蝦配，還和各種蔬菜搭配，味道一樣美妙，吃一口就愛上，一起學學椒鹽系的菜，做給愛的人。
椒鹽豆角：豆角去長絲，掰成3-4釐米的段，洗淨控幹水分，豆角里加入一個雞蛋液和少許鹽，攪拌和顛簸盆子，讓豆角均勻的沾上蛋液，再撒點麵粉，不要太多均勻的裹上一層就好，鍋中油熱至7成熟，倒入裹好麵粉的長豆角，炸至定型後用筷子攪動一下，中小火炸至金黃撈出控油，根據自己喜好撒上適量的花椒粉，以及少許的鹽，或者直接撒上椒鹽就可以。
椒鹽蝦：蝦洗淨後挑蝦腸，清理乾淨的蝦用一勺料酒、少許鹽醃製十分鐘，將彩椒切成小方塊，蒜切末，醃好的蝦把料酒倒掉，放生粉進去，讓它們都裹上生粉，鍋中燒油將蝦一個一個放下去，炸至變色關小火炸一會兒，撈出瀝油，過重少許油爆香蒜末和洋蔥，放入彩椒粒，倒入蝦，翻炒均勻，撒上椒鹽，裝盤。
椒鹽玉米粒：將玉米粒洗淨控幹水分，放入碗中，打入一個雞蛋，加入適量生粉，充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液，鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散，但不要一直翻動，間隔著翻炒，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽、蔥花和奘 靈水蘇糖並拌勻即可。這道菜小朋友也很喜歡吃的，但是畢竟椒鹽類食物都經過油炸，比較硬和油，所以，吃多或常吃對胃腸也不是很好，所以適量為宜，並且可以加入水蘇糖幫助養護腸胃，水蘇糖給體內有益菌提供營養和食物，餵養有益菌增殖，助力胃腸功能增強和維持。
椒鹽排條：先用刀背將豬肉拍松，再切成如手指般粗的條，加少許鹽、料酒和五香粉醃製半小時。醃好的排條放入一個打散的雞蛋和適量澱粉抓勻。沾好蛋液的排條放到乾麵粉裡滾一下，油燒至六成熱，轉小火保持油溫，放入滾過乾粉的排條炸至黃色。炸好後瀝油，將油溫拉高至八成熱，下排條二次復炸至金黃色。鍋中加少少油，炒香蔥段和蒜片，放入排條，加適量椒鹽粉翻勻即可。
椒鹽土豆：小土豆洗乾淨，去不去皮都可以，撒少許鹽拌勻，上鍋蒸熟，切好蔥花、蒜泥、幹辣椒碎，將蒸好的土豆慢慢按壓裂開，鍋中少許油煎土豆，先大火煎至土豆表面起皺，再小火煎至表面焦黃，放入蒜粒、辣椒粒轉大火煎出蒜香，轉小火放入適量椒鹽，撒上蔥花即可。
椒鹽雞翅：雞翅洗淨後，用刀在面上劃2道口子，放入碗中，將料酒、生薑片、大蔥頭、豆瓣醬、鹽、味精倒入，醃製30分鐘，烤盤鋪油紙並將雞翅碼好，烤箱200度預熱，烤盤放入設置上下火200度烤25分鐘後轉150度烤15分鐘，取出雞翅瀝乾油，撒上椒鹽即可。
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