走進石羊鎮廣益社區的鐵皮石斛基地，合作社社長王碧江正在給遊客介紹石斛的養生價值，工作人員正在採摘新鮮的石斛花。
據介紹，鐵皮石斛與野人參、靈芝、冬蟲夏草、天山雪蓮等同被稱為“中華九大仙草”，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。它生長於懸崖峭壁和岩石縫隙之間，由於生態條件極其苛刻，溫度過低過高都會停止生長，所以自然繁殖率極低。“鐵皮石斛的生長週期一般是3年，3年以上的鐵皮石斛口感和品質都比較好。這個棚裡面的石斛已經是4年的了。”王碧江介紹說。
這幾天，基地工人正在將最後一批鐵皮石斛鮮花采摘了，栽經過晾曬收集起來。鐵皮石斛花不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等，而且含有具有增強人體免疫和抗脂質過氧化作用的鐵皮石斛多糖。特別適合泡茶飲，不僅可以調節腸胃、增強抵抗力、安心寧神，夏天喝還能消暑解鬱。
除了泡水喝，鐵皮石斛還可以榨汁泡酒、入善燉湯，熬膏磨粉等，長期食用可以起到護肝利膽、強筋降脂、降低血糖和抑制腫瘤的作用。
依託石羊鎮川芎康養、花蕊故里、川西農耕文化和林盤保護等特色旅遊資源，廣益社區的鐵皮石斛基地融合了一三產業互動發展，目前正在打造康體養生旅遊產業。石羊鎮鐵皮石斛農業合作社社長王碧江說：“我們現在打造了石斛養生田園農莊，開發了石斛的養生菜品，接下來還要發展鄉村主題民宿，把石羊鎮的康養產業豐富起來，希望越來越多的人到石羊鎮採摘石斛、體驗養生田園生活。”
近年來，都江堰市強化旅遊產業轉型升級，制定了發展康養旅遊產業的基礎優勢、路徑選擇和發展目標。石羊鎮結合實際制定了具體的發展規劃，將強化田園文化產業核心牽引，著力提升產業經濟發展效益。堅持融旅發展導向，大力推動川芎、水稻、獼猴桃等特色農業規模化、標準化、景觀化、品牌化發展，積極招引一批創意農業、農業科普教育、農耕文化體驗等“農業+”新業態。力爭引進一批休閒度假、康養護理項目，培育發展主題酒店、精品民宿，延伸鄉村旅遊產業鏈條。
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