說到砂鍋粉，舌尖最先回味的是母校附近那家砂鍋粉的味道。寒冷的季節裡，一碗滾燙的砂鍋粉，一張被辣紅的嘴，急促的呼吸間，所有的煩惱和壓力都暫時被放下。
一條小巷，通向繁華的街道，也通往曲折的深處。飄著涼涼雨絲的小巷本該更深沉安靜，卻因為這間砂鍋粉店變得活躍了起來。
熊熊火苗簇擁著砂鍋，催促著鍋裡的美食儘快沸騰，妖嬈的白氣大膽的勾引著每個食客的胃，也溫暖著這個漸涼的秋。
一個灶臺四個砂鍋，老闆娘的手速即使已經精準猛了，卻依舊無法立刻滿足從不同方向奔赴而來的空蕩的胃。
老闆娘無奈的笑著向食客說：“你們先等下點，太多人了，我都記不清你們點的是什麼了！”而店前的這口大鍋對此充耳不聞，依舊熱情地“招攬”從這經過的行人。
砂鍋粉
剛出鍋的砂鍋粉還在沸騰著，咕嘟咕嘟的聲音似乎在叫囂著讓食客快點品嚐。
就像咖啡配伴侶，砂鍋粉也一定得配豆泡才算完美。
米豆腐有點綿綿的，吃不慣的人可能嘗一口就會擱在一旁，而愛吃的人卻總覺得不夠吃。
滷蛋如果單吃的話，會覺得沒什麼味，而一口蛋一口湯就能嚐到不一樣的味道。辣辣的湯就著蛋黃，湯的香辣感覺瞬間被蛋黃吸收，粉粉的蛋黃包裹著舌苔溫和的刺激著覺醒的味覺。
除此外，還有金針菇，豆皮，肉丸，空心菜，豆芽，海帶。
同事點的是米粉砂鍋，不會像方便麵這樣吸味，倒是越吃越有味道，越吃越香。談笑間，一碗粉便被她嘬完了。
另一個同事點的是薯粉砂鍋，學生時代，吃得最多的便是薯粉砂鍋。薯粉吃起來很順滑，也最沾辣味。
食客
簡樸的裝修，卻並未有人在意。美食當前，每個人都低著頭嘬著粉，每一口粉都在驅散著刺骨的寒氣。
在眾多食客中，有一群穿著校服的學生。中午放學後，和小夥伴一人嘬一碗砂鍋粉，這樣一件普通的事卻幾乎貫穿過每個人的青春。
一碗沸騰的砂鍋粉，一張辣紅的嘴，一群嬉鬧的夥伴，還有一段滾燙的青春。
閱讀更多 萍鄉美食 的文章
