文/小胡說美食
這種食材在日常雖常見，但其實大部分人都不知道它的營養價值是哪些，下面給大家普及一下。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。杏鮑菇富含膳食纖維，以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，就是能潤腸通便，做到這個效果，那自然臉色也回來了。含鐵質豐富，盆血的可以多吃。
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