Hi，大家好，我是小Q。
木耳的营养价值非常高，被誉为“菌中之冠”，可以提高人的免疫力、降三高还有滋补润燥，养血益胃的功效，同时啊经研究发现，黑木耳还有去除黑斑、延缓衰老，清理滋润肠胃和促进消化防辐射的作用。
做法呢，也是多种多样，木耳好吃，但比较难泡发，难清洗，一般我们市面买的都是烘干的，这样是为了长时间保存，但是食用时候我们就要用水来将它泡发，再来清洗，平时我们都是用热水泡发，再用水煮熟，这样木耳的营养流失的比较严重，而且口感不是很好
洗的过程耗时也很长，木耳带褶皱，里面有很多杂质和脏东西，如果不清洗干净，影响口感还不卫生，那有没有一种方法，可以不流营养又能节省时间，今天小Q就教大家节省时间还能彻底洗干净的方法。
先准备一个密封盒，如果没有的话用两个碗将它扣紧也可以，然后再在密封盒里面放入一些木耳，然后再倒入一些凉水，热水的话会加速木耳的营养流失，最关键的在里面加一勺食用盐，盐可以加速木耳吸收水份，也可以在接下来的过程中带出木耳缝隙里的那些杂质和脏的东西，然后盖上盖子，一定要扣紧，然后摇三分钟。
三分钟后木耳就会完全吸饱水、完全展开，软软的胖胖的，而木耳褶皱里的杂质水里面，就会全部沉到水里了，水变浑浊，最后我们只需要用清水来清洗两遍就可以了。
方法就是这样，您不妨在家里也来试一下，但是需要提醒您的是：夏季高温泡发好的木耳最好立即 食用，如果不能立即食用的话，最好不要在空气中滞留超过4个小时，那本期内容到这儿就结束了，喜欢本期内容的话，记得关注小Q，我们下期再见！
分享到:
閱讀更多 小Q會生活 的文章
