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茅臺不一定是最好喝的酒，但一定是知名度最大的酒。

一定程度上，這個好喝還是因人而異，畢竟不同的香型，受眾群裡有所不同。非要分個高下的話，我認為最好喝的醬香型的酒，而茅臺，又是醬香型酒中的翹楚！其醬香突出，幽雅細緻，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

市井新自媒

白酒四大名酒

應該說茅臺是最好的國產酒之一。

我認為起碼第一屆白酒的四大名酒、第二屆、第三屆評酒會評出的八大名酒和茅臺不分伯仲，各有特色。

1949年新中國成立時，國家經濟千瘡百孔，各行各業百廢待興。為振興釀酒工業，由周恩來總理親自倡導，1952年國家輕工業部在北京舉辦了第一屆評酒會。

朱梅、辛海庭等酒界老前輩，仍根據“品德優良”、“廣受好評”、“歷史悠久”、“具有釀造特色”等條件，層層甄選出四款白酒榮膺“中國名酒”稱號，分別是貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、陝西西鳳酒。

四大名酒，自此成為中國白酒四大基本香型的典型代表。

其中，貴州茅臺代表的是醬香型，瀘州老窖代表的是濃香型，山西汾酒代表的是清香型，陝西西鳳酒代表著其他香型。

此後，國家又分別於1963年、1979年、1984年、1989年，舉辦了四次全國評酒會。

首屆“四大名酒”中的茅臺、瀘州大麴、山西汾酒蟬聯了五屆“中國名酒”稱號

西鳳酒、五糧液、古井貢、董酒獲得了四屆“中國名酒”。

全興大麴、劍南春、洋河大麴獲得了三屆“中國名酒”。

1963年全國第二次評酒會評出的八大名酒，五糧液、古井貢、全興大麴、董酒、茅臺、瀘州老窖特曲，西鳳酒，汾酒。

輕工業部主管白酒的“酒司令“辛海庭先生

1979年第三屆全國評酒會評出全國名白酒八種：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴酒、董酒、滬州老窖特麴酒。

第二屆、第三屆全國評酒會都很權威，都是由國家輕工業部主辦，由周恆剛先生主持的白酒評酒專家委員會。

並且有嚴格的評選程序，由各省、市、自治區輕工業（釀酒）主管部門正式組織評比，而後推選出的產品。

經過各省、市、自治區輕工業（釀酒）主管部門主持，會同衛生、商業（外貿）部門，由商業（外貿）倉庫中，取出具有代表性未逾保存期的商品，且加蓋工業、衛生、外貿部門的共同印章封條，方可做為參加全國評酒的正式酒樣。

各省、市、自治區推選的酒類產品除必須符合上述條件外，且應上報產品小傳及產品統計表（附後），以說明酒的類別及類型。經審核不符規定要求者，則取消其參加全國評酒的資格。

並且組織了全國評酒委員考試選拔，有全國評酒委員組成評酒委員會。

中國酒劍客

茅臺酒今天的地位是因為1935年紅軍長征路過茅臺鎮四渡赤水的過程中用茅臺酒治好了紅軍戰士的一些傷病，然後中央首長喝了酒都覺得味道很不錯。建國後就把茅臺定位了國酒。

從實際情況看，茅臺只能算醬香型裡最好的酒，因為蘿蔔白菜各有所愛。下面小胖給你盤點一下其他香型的高端酒。

濃香型

濃香型白酒最好的當然是五糧液。 董香型

最好的是董酒，董酒在改革開放前過得過多次國家品質金獎，配方被國家三次列為國家保密秘方。 清香型

清香型白酒最貴的肯定是汾酒。十幾年前，我去貴州爸爸工作的工地，工地有一個乙方施工單位是山西的，他們的領導都是喝很貴的汾酒，對茅臺不感冒。特意把最貴的汾酒找了出來。

鳳香型白酒最棒的就是陝西的西鳳酒了，這是公認的。陝西人最愛的就是西鳳酒。

這些香型的頂級白酒品牌都是屬於我們國家的老八大名酒，公認的好酒。所以茅臺不能算最好的，因為每個人喜歡的香型不一樣，這些高端白酒在喜歡它的人心裡和茅臺一樣，是最好喝的酒。

雲南的煙全國最好，雲南的酒很一般，來麗江可以喝一杯青梅酒。我是小胖，帶你玩麗江。

麗江小胖

酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位，它是重要的溝通媒介，上至國家大典，祭祀宗廟，下至親朋相會，節日歡聚，都離不開酒。中國的釀酒業早在夏商周時期就開始興盛了，兩漢時期，還出現了專門的酒使，總之，酒在我國的歷史源遠流長，而且種類繁多，其中我們稱為“國酒茅臺，玉液之冠”，但是我認為個人有個人的喜好，茅臺酒確實是酒中極品，但是也不能忽視我國其他的國產酒啊，這些酒在我心中都是不分上下的。（個人觀點，每個人都有不同見解，不喜勿噴）

五糧液

作為中國酒文化高度提煉的代表，五糧液可謂是酒中之珍品。在1909年之前，五糧液一直被當時的市井平民稱為雜糧酒，而被上層人士稱為“姚子雪曲”，在一次上流社會的家宴中，舉人楊惠泉細品其味、靜觀其色，暢飲後感嘆到：如此佳釀名為“姚子雪曲”似乎有點高寡，稱為“雜糧酒”又實屬不雅，此酒集五糧之精華而成玉液，何不更名為“五糧液”？眾人拍案叫絕，至此，“五糧液”的美名開始問世。其實早在宋代時，就有人開始為五糧液宣傳了，那就是黃庭堅，他在《安樂泉頌》中讚美姚子雪曲即五糧液的前身：杯色增玉，白雲生谷，清而不薄，厚而不濁等特點，可見五糧液的卓越品質。

瀘州老窖

瀘州老窖創始於明朝，被人們稱為“中國四大白酒之一”，瀘州老窖以它的濃香爽口、柔和純淨被譽為“濃香型白酒的典型代表”，奠定了“濃香正宗”的地位。我們常說的“酒香不怕巷子深”的典故就與瀘州老窖有關。

Cola

亞洲食學論壇

最好？是口感最好還是價格最好？如果是口感最好，這個評論起來比較困難，因為蘿蔔青菜，各有所愛，就像許多老煙槍喜歡大土煙，而不喜歡成百上千一包的高檔煙一樣；如果是價格最好，茅臺酒無疑是最好的國產酒了，因為天價酒都少不了茅臺酒的身影。

2010年，貴州省宏運拍賣公司舉行了一場中國名酒拍賣會，一瓶1935年的賴茅酒拍出了1070萬元的天價。由於經過了75年的珍藏，瓶中酒已揮發不少，只剩約400克，也就是說每克價格為26000多元，喝一小口的話就可能要十多萬。據說這種酒只有6瓶，其中3瓶早已揮發掉了，另兩瓶分別是1950年和1951年出產的，1950年產的那瓶也拍出264.5萬元。

2011年，貴州省舉行首場陳年茅臺酒專場拍賣會，一瓶1992年問世的貴漢帝茅臺酒以890萬元成交。據說貴漢帝茅臺酒僅生產了10瓶。

2014年，在北京舉行歌德盈香2014年春季拍賣會，一瓶1958年的五星牌貴州茅臺酒成交價為299萬元，這個價格竟然比年份更久遠的賴茅酒還高出不少。而同款五星牌貴州茅臺酒，僅僅是拍賣時間提前兩年，就拍出了207萬元，也就是說兩年就漲了92萬元，漲幅高達40%以上。

除了五星牌茅臺，車輪

除了茅臺，其他國產酒也有能與之媲美的，如國藏汾酒，在2010年也就是拍到了單瓶209萬元的價格，而同期的五星牌茅臺酒和車輪牌茅臺酒，單瓶價格只拍到103萬元，當然這裡面有年份的差異。

雲行雨見聞

茅臺，五糧液做為中國民族品牌。在質量上毋庸置疑。五糧液將酒分成了若干等級。五糧液釀造的酒只有10%才能罐裝成五糧液。且採取白酒最先進的微機管理，按照指標控制酒質量。因此五糧液的品質是非常穩定的。且一直致力於消除白酒對身體危害的部分。保留白酒的優質與口感。好入口，不易醉，醒酒快，五糧口感層次分明是五糧液的真實寫照。五糧液酒廠所有等級的酒，各項指標是高於國家標準的。鮮有酒廠的廠標準高於國家標準。因此，五糧液有今時今日的地位，與品質不無關係，五糧液一直注重品質而不注重銷售的特點，是最大的矛盾。現在五糧液換帥後，在講好五糧液故事 ，做好五糧特曲腰部產品上。下足了功夫。放心。好產品一定不是靠打廣告出來的。而是老百姓喝出來的。五糧液，五糧特曲一定會香飄百年。成為全球核心品牌。祝福五糧液，五糧特曲，茅臺～。國家強盛，中國品牌強盛，中國國粹，盛世中華！

酒神的守護者

我老爸喜歡喝酒，這個問題我請教了他，他認為茅臺酒是最好的酒，這毋庸置疑！事實上我也偶爾喝酒，但是我是真的品嚐不出什麼是好酒，什麼酒不好喝，我覺得所有的酒我喝起來都是一個味道，那就是辣嗓子！為此我專門去了解一下中國的國產酒，來說說我的見解吧！

茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀製茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產週期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。這就是茅臺酒的是好酒的精妙之處！

不過我認為還是有別的國產酒可以和它相媲美的！它就是五糧液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，採用傳統工藝，精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。蟬聯“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。所以我覺得只有它可以和茅臺酒相媲美！

最後我覺得，酒再好咱們也不要多喝！還是那句話，喝酒不開車，開車不喝酒！喜歡喝酒的朋友們一定要注意這個問題！平時偶爾喝點小酒也挺好的，為生活增添色彩！希望天下所有喝酒的朋友們都能有一個好身體，平安健康！

一顆愛你的心

茅臺在大眾認知中是國酒，但，是不是最好的國產酒這個不敢斷下結論。

在全國黔魯豫皖蘇鄂川都有好酒，只是有些省份的白酒沒有好好的挖掘品牌/產品的文化特點和產品優勢，所以不能被大家所熟知，但不能說不是好酒。

國內高端的知名白酒除了醬香型白酒茅臺，綿柔型白酒洋河夢之藍手工班，濃香型白酒水井坊菁翠、國窖1573、五糧液，還有一款陳香型超高端白酒——吞之乎。

據悉，吞之乎是由捨得酒業以“陳香型”新品類推出的一款核心戰略大單品。甄選觀音故里清末年間創建至今百年以上泰安酢坊窖池釀造，以創新的陳香型釀造技藝、創新的陳香口感並甄選釀藏至20年以上優質基酒，成就了吞之乎稀缺的非凡品味。白酒行業泰斗馬勇、曾祖訓、季克梁、梁邦昌、高景炎等9位白評鑑吞之乎酒體完美、陳香飄逸、喝了還想喝。

什麼樣的國產酒是好酒，只能根據大家對白酒香型和口感的喜好來評價，畢竟眾口難調。

O(∩_∩)O~

YI晴

都知道中國人愛喝酒，古代就有詩詞“對酒當歌，人生幾何”。那麼問題來了，提到國產酒你首先會想到哪個品牌？有人說茅臺是最好的國產酒，你怎麼看？

據我觀察，不少老外確實是通過茅臺來認識中國的酒甚至是酒文化。

通常在國內談生意或者會後宴請，為了表示對於客人的尊重和宴會級別的檔次，我們常常會拿出國宴酒茅臺，以顯示自己的誠意。除了商務活動，不少婚禮或者重大場合，茅臺也是酒席上不二的選擇。

但說實話，真正平時日常生活大家有多少人喝茅臺，我個人估計比重並不大。因為有不少價格更低而且品質不差的酒可以選擇。

我能想到的就有紹興花雕，崇明米酒等等。不像茅臺動輒數百上千，這種親民的好酒只要花上幾十元就能買上一瓶，在家裡小酌怡情也不錯。

我帶爸爸看世界

竹筒酒，是酒釀成後用砍下來的毛竹做容器裝的，並不^是活的竹子去裝酒，它有一頭是尖型的，口子就是在那頭，由於越好的白酒揮發性和腐蝕性很強，灌裝後幾天飲用就會產生竹子的清香。我試過，不到兩個月，一滴酒都不剩，而且是臭的。一般用成年竹子注射進去，半個月就放酒，酒就有竹香氣。

蒙古族同胞世代居住在草原上，而且以畜牧也為主要生計。所以飲食習慣也受到影響，有著遊牧民族的獨特美食。其中馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是蒙古族人民在日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。而且正宗的馬奶酒一定要在每年七八月份牛肥馬壯的時候，這是釀製馬奶酒最好的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。

而且馬奶酒營養十分豐富，馬奶酒口感不像白酒那麼烈，馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。所以說如果可以和茅臺比一比的話，我想馬奶酒可以一試，不過也有人喝不習慣這個味道，這個因人而異，畢竟只要是美食，就不可能滿足所有人的口味，適合自己的才是最好的！

關鍵字: 國酒 醬香型 茅臺