黑枣并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助，所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
黑枣广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。
黑枣不同于熏黑的枣，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。
这是用黑枣做的糕点。
黑枣是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣具有丰富的营养价值，并且有极强的增强体内免疫力的作用。
种子入药，树是甜柿的最好砧木，材质优良，可作一般用材。果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，种子可榨油。
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