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中國十大名茶聞名世界，還有黑茶普洱，飲譽中外，不過我國還有“四大奇茶”，你可知道？它們分別是：蟲茶、雪茶、糯米香、琴魚茶。下面就來一一介紹。
1、醇厚甘美--蟲茶
蟲茶又叫“茶精”，主要產在貴州、湖南、廣西以及四川雲南部分地區。蟲茶並不是茶，只是外形似珠茶，沖泡之後色如茶水，故有“茶”名。 蟲茶泡出茶來，香氣四溢，喝上幾口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味無窮。蟲茶經多年陳化後，口味更醇和，藥性更溫和。
2、身心爽快--“糯米香”
糯米香是由雲南大葉茶內摻入野生植物“糯米香”的葉子精製而成。多產於西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30cm，枝丫上長著像薄荷似的綠葉，葉如指甲蓋大小，有濃郁的糯米香。沏後湯色金黃，飲一口，滋味甘醇。傣族人喜歡此茶，種在竹樓四周，便於隨時採摘，下曬乾貯於家中，喝時抓幾片放入茶碗，喝後感到身心爽快。
3、先苦後甜--雪茶
雪茶在納西族語中為“閣楞”，意即“長在岩石上的茶”，是一種地衣，屬松蘿科。其得名既由於其色如雪，也由於它長於雪山——在海拔4000-4200米雪線附近的陰溼岩石和苔地上，是麗江珍貴土產。
雪茶分為青雪茶（紅雪茶）、白雪茶兩種，是天然野生，不能人工栽培。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉裡泡飲，有清熱生津，能醒腦安神，降血壓，血脂等之效能。
4、杯中奇趣--琴魚茶
琴魚茶是在配有調料的沸湯裡燙熟，再鋪於竹器中烘烤而製成。琴魚乾大小如海蜒，只是稍胖。它鰭窄身曲，貌不驚人，可鮮活時虎頭鳳尾，重唇腮，一身美麗的銀白細鱗。琴魚茶沒什麼茶味，有的只是腥味、鹹味與鮮味，倒是小魚在杯中的姿態頗具觀賞性。看來，琴魚作為茶食較合適，也可制餚湯。
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