莱山镇地处莱山区西南部，东与解甲庄镇为邻，西以外夹河为界，与福山区隔河相望，南与牟平区高陵镇接壤，北与初家街道交界。该镇南北长10公里，东西宽6.7公里，土地总面积67平方公里。辖31个行政村（35个自然村），总人口3.59万人。镇驻地河北村。
莱山是河北、西村、南村、东庄、东沟五村的总称。为莱山镇经济、文化、教育中心。该镇素为莱山、牟平、福山、芝罘四区之要津，“商贸金三角”名闻遐迩。莱山名字的由来有两说：一说，800年前，一夜之间飞来一座山（即今境内的马鞍山），当时取名“来山”，后因山上杂草丛生，遂演变为“莱山”。另一说，在800年前，境内盛产小麦（小麦古称“来”），丰收后的小麦堆积如山，故得名“来山”，后演变为“莱山”。明清以后在此建镇均取“莱山”为名。1994年7月，烟台市组建新区，又以“莱山”为区名。
莱山镇历史悠久，文化底蕴丰厚，名胜古迹颇多。境内古庙名刹有荆岩古寺、来龙寺、三元宫、五官庙、千佛殿、朝阳庵、欧岩寺等11处。
荆岩古寺。堪称境内众刹之首，位于该镇东境，荆山西麓。据《牟平县志》载，该寺始建于唐太宗贞观五年（631年），唐昭宗光化元年（898年）重修，此时已达极盛时期。据碑文记载：“纵横数笏，殿宇轮奂”。最后重修于清朝。该寺因建在荆山上，故得名荆山寺，亦称荆岩寺，其占地5300余平方米，前后共有3座大殿，每座5间，宽7米、长18米，东西各有廊房7间，为僧侣居室。前大殿塑有释迦牟尼佛像，两旁塑有十八罗汉、托塔天王、韦陀；中殿为千佛殿，塑有李龙田铜像及其他佛像；后殿塑有媲卢佛；山门前有石狮子两尊，高约2米。寺中有许多古碑及名僧塔。碑多系金元时碑记，西北处立有5座名塔，其中有金朝大定十八年（1178年）建的顺公葬塔和泰和三年（1203年）勒字公葬塔。荆山寺所辖范围达3万余平方米，院内有两棵古柏树，高20余米，围粗6米多，挺拔屹立。另有古松一株，蟠屈偃仰，宛如游龙。两棵古银杏树，其粗均有六抱，巍巍矗立。古寺东南百米处，有一40余平方米三角形荷花池，岸边有10余棵垂柳掩映，枝达荷池，池中鱼游枝头，引人入胜。山门前的一棵古松上，悬挂古钟一口，钟体高0.6米，下口粗约0.5米，晨钟暮鼓，回响于数里之外。旧时荆岩寺山光明媚，林岗幽邃，庙貌庄严，殿宇轮奂，碑碣林立，群塔参天，人间仙境，远近闻名，曾为牟平十大景观之一。1951年，牟平县政府派人将庙拆除。今荆岩寺旧址，山色依旧在，庙堂已不存，只有平房数间，僧侣已为俗子。
境内古遗址很多，较有名的有3处。
莱山烽火台遗址。位于南村的南塂和千金村东北塂上，系明代防倭寇时所设。当时名曰莱山峰火台，与院格庄烽火台相望，至今仍有残存的砖、石等物。
古驿铺遗址。位于朱塂堡村北0.5公里处，为明代在此设的驿铺。驿铺系古代传递官文、信件之地，亦称驿站。至今朱塂堡人称该地为北铺，陈村称其为西铺。
刘家宅口遗址。刘家庄原村址在其村西，名叫刘家宅口。清顺治年间，牙山于七造反，到莱山找其师兄弟刘占雄（刘家庄人）、黄千里（黄家疃人）、郝九炮（西大郝家人）入伙。刘占雄等和于七发生矛盾，引起火并被杀，其村遭火焚，刘姓村民迁现村址重建新村，取名刘家庄，原村址至今仍叫刘家宅口。
境内名胜中尤以“雄鸡古檀”“垒山石树”“玉莲观海”“蟠龙翠松”“塔山拱月”“凌云楼台”等最为著名。
“雄鸡古檀”。位于该镇东南境。山南周村南山顶上，有一株黄檀古树，从其东西两侧远远望去，好象一只雄鸡站在山巅。特别是当朝阳初升时，煞有雄鸡屹立引颈报晨之势。再有红日相映，朝霞托衬，实是天工勾成的巨幅画面。
“垒山石树”。垒山位于该镇东南境金村、刘村南，曲村西。此山东北坡自下而上有许多大小不等、形状不一、露出地面的岩石，散浮于整个山坡上，自然构成一株株树影。远远望去，酷似一棵棵石树，故名垒山石树，为境内一天然胜景。
“玉莲观海”。东庄村东南、光山西麓有一塂，名叫玉莲塂，站在塂上纵目远眺北海，群帆点点，碧波万顷，天水相连，一望无际，美不胜收。回视眼下，似人临海边，身置其境，令人心旷神怡，如痴如醉。
“蟠龙翠松”。位于镇东境，安吉村东土地庙前偏东。昔日有奇松一株，树身粗约两抱，高一丈五、六尺，枝茂叶盛，青翠蔽日，向南贴地起伏而出，屈曲、环绕、龙蟠、爪舞，嫩皮色赤如珠红，老皮色苍似龙鳞，故名“蟠龙松”。更有一枝向北探伸，将土地庙笼罩其中，犹是蟠龙戏珠，一年四季，观赏者络绎不绝。
“塔山拱月”。位于镇东南，光山北峰，因山形似塔，故得名塔山。每当农历八月十五日夜幕降临时，一轮明月在塔山之巅徐徐而出。恰如在塔山顶上拱着一轮皓月。仲秋赏月者，此时观赏，另有一番情趣。旧时诗人墨客对此景一睹为快。
“凌云楼台”。旧时镇中部官庄村有一戏楼，建在一陡坡上，雕梁画栋，斗拱飞檐，拔地而起，高达12米有余。时高压群楼，属境内独一无二。故俗有“官庄戏楼三丈五”之说。
莱山武会。始创于清光绪十年（1884年），在胶东半岛久负盛名。系南村、西村、东沟、东庄四村联合举办，参加人员众多，号称“千人会”。由莱山西村少林寺门徒王怀友传授武功，演练阵法，长年不懈。每逢演练，旌旗挥舞，鼓乐齐鸣，走阵布阵，井井有条。武会特点是融武术、音乐、歌舞于一体，极富观赏与实战性。每年农历三月十六莱龙寺庙会之日，莱山武会开始，正式表演三天。其场面恢弘，武功精湛，阵法娴熟，指挥有度，堪称一流，令人赞叹不已。除庙会表演以外，还经常应邀外出表演或以武会友等。据《莱山镇志》载，武会曾多次到过福山、烟台、牟平、文登、威海等周边地区表演过。一次在昆嵛山庙会上，王怀友锐挫岳姑老尼，威震群雄。
民间传统艺术。莱山镇境内，每逢春节初一到十六，各村都自发组织形式多样、地方特色浓郁的民间艺术表演。白天耍龙灯、舞狮子、水族舞、跑旱船、跑毛驴、踩高跷、抬阁、扛阁、八仙过海、八戒背媳妇、秧歌花鼓等应有尽有，美不胜收；晚上则村村唱大戏，正月初一和十五，在自村演出，其余日还互相串村。剧目多是一些传统京剧和吕剧，如《打龙袍》《铡美案》《秦香莲》《女起解》《六月雪》《窦娥冤》《小姑贤》《借年》《李二嫂改嫁》《龙凤面》等，“文革”期间，又上演《智取威虎山》《红灯记》《沙家浜》《海港》《奇袭白虎团》等剧目。京剧表演以官庄村名气最大，吕剧以千金村、河北村为上。
每年正月十五举行元宵灯会，莱山灯会种类多、艺术含量高、观灯者众，场面大，堪称胶东地区之首。夜色降临之际，莱山大集上条条大街张灯结彩、热闹非凡。古老的宫灯、马灯、珠灯，伴以各种各样的现代电子灯，如“百鸟朝凤”“二龙戏珠”“天女散花”“恭喜发财”“祖国昌盛”、“八仙过海”“水浒群雄”“寿星”“鲤鱼跳龙门”等竟相争辉，巧夺天工。近几年，灯会又寓以民俗风情、民间传说、神话故事、五讲四美、精神文明、劳动致富、计划生育、和谐社会等内容于彩灯之中，既富于浓厚的地方色彩，又展现出强烈的时代感，令人向往、流连、陶醉。
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