一家飯館如果開了二十年，那這裡除了藏著美味，還藏著幾代人的記憶。
今天要說的這家店，開了至少有20年。最早是開在娜琳附近的一家小飯館，後來搬到了呼9小區裡，雖然這個飯館店面不臨街，但是生意卻特別好。光是從呼9小區算起，這裡就開了二十年，這二十年從這裡撒播出去的美味足以讓它成了附近的一個美食佳話。
要不是小夥伴領路，像我這種年輕的90後還真找不到這裡，因為我從小在昆區長大，所以這家在青山區街知巷聞的名店我以前還真沒來過。它藏在包四中東門對面的小區入口處，路邊只有一個超級小的牌子，仔細看都有可能錯過。拐進巷子，就能看見一個藍色大牌子，雖然早已被風雨侵蝕的褪了顏色，但是它卻在告訴我沒錯要找的地方就是這裡了！
第一次到訪，看到這個門頭感覺這裡並不算大，自詡酒家是不是有點誇張，而且酒家怎麼會開在巷子裡？難道是像我們之前寫過的“白三大酒店”一樣都是食客給封的雅號？
一進門才發現我還是在美食江湖裡走的少，小門之內竟然有這麼寬敞的一個大廳，確實是酒家沒錯了。看著店裡的陳設和泛黃的房頂，瞬間感覺自己穿越了時空。
大吊燈、綢緞的幕布，如果幕布上再貼上十二歲生日慶典的話，這不就是我圓鎖時候的場景嗎？
屋裡的這個檔口年代感也很足，像是以前那種大飯店和食堂的標配。雖然現在已經只是簡單的放幾個水壺，但是依然能讓人想象到多年前很多人來這裡吃飯在這裡選涼菜的場景。
除了寬敞的大廳，這裡竟然還藏了很多雅間在裡面。八人間、十人間，各種規格都挺齊全。現在這裡的環境看起來已經十分復古，但是在十年前在這裡請上一頓飯應該是很有面子了。
這個最大的雅間應該是翻新過壁掛電視和立式空調一樣不少，在附近生活或者上班的人宴請的時候應該都是選擇這裡。
都說出名要趁早，20年前憑藉這一條特色烤羊腿，他們家就在附近很有名氣。因為太火周圍許多飯館都模仿著做過這道菜，然而時間是考驗品質的利器，
20年過去了，其它店裡的羊腿都消失了，而這裡的羊腿仍然是人手一條的桌桌必點。
在月薪300塊的時代，肉肉可不是什麼時候都能吃的，所以一定是要有什麼值得慶祝的事兒，才能有機會來條羊腿解饞。那時候的羊腿一根得五塊錢，但是能吃到這口大家就很滿足。二十年過去了，現在這個招牌羊腿24一隻，有一斤二兩左右，算一算價格親民很實惠。
店裡羊腿是絕對的招牌，請客的時候都是人手一條，每天去菜市場採購新鮮的羔羊小腿是必不可少的事。羊腿棒骨有小臂那麼長，上頭的肉肉比拳頭還要大。 煮好改刀然後再油炸，過了油以後，肉的邊緣變得格外酥脆，啃起來像是風乾羊肉，而且因為肉大都可以大口大口嚼，吃起來真是解饞又過癮！
撕開羊腿會看到裡面嫩嫩的汁水，肉色白嫩還透著粉紅。雖然都是瘦肉，吃著一點兒也不柴，咬起來還彈彈的。羊腿上每一個小孔都被灑滿了調料，所以吃到哪裡都不會沒味。而吃到裡面的嫩肉時調料的味道會漸漸退去，肉肉本身的味道逐漸在唇齒之間蔓延開來。
偶爾一塊肉肉裡還藏著亮晶晶的腿筋，羊腿上最過癮的應該就屬這塊肉肉了，外層酥脆，中間柔嫩，最裡面連著一條腿筋，嚼起來很有口感。
一條羊腿品嚐多種味道，外面是風乾肉一樣的口感越嚼越香，中間是嫩嫩的羊肉，最後還能嚐到啃骨頭的樂趣。怪不得靠一條羊腿他們家就征服了那麼多人~
二十多年這裡一直是周邊鄰里請客的首選地，除了招牌羊腿其實他家其他的炒菜味道也都不錯。必須要安利給大家的就是這個
大刀牛肉，瘦肉和牛筋的組合堪稱經典，用簡單的三個字總結，就是薄！嫩！香！
牛筋精薄透亮，薄切的好處就是能體會到入口即化的感覺，塞牙啥的，根本不存在，即使瘦肉多，咬起來也是軟嫩嫩的。
醋汁可是醬牛肉的絕佳伴侶，尤其加入蒜泥、芝麻和辣椒以後，味道又豐富了幾個檔次，醋的鮮甜與辣椒的香辣完美配合，融入在牛肉身上，簡直就是錦上添花。
咱內蒙人偏愛的精燴菜也是點單率很高的一道菜，滿滿的一大盤子，只賣38塊。燒肉丸子、豆角土豆，粉條豆腐，全都燴在一起，跟家裡做的沒什麼兩樣，經濟又實惠。
吃著吃著，很希望可以點到這裡的外賣，要上一份燴菜，配上米飯，好吃又實惠。
蝦醬炒蛋還是挺讓我感到意外的，本來像我這種小仙女是拒絕吃蔥的，但是因為自己身兼替大家品嚐美食的重擔，我還是強迫自己試了試，這一試現在竟然又多了一個念想。
雞蛋都被蝦醬所包裹，炒出來碎碎的，腥臭的味道也都被炒了出去，只留下鮮香。
雜糧煎餅薄的透亮，蝦醬炒蛋一定要卷在小餅裡，配上幾根香蔥，竟然一點蔥味都沒有，反而會有一點點甜。不過兩個人吃完一盤子感覺還是有點難度，所以來這裡的話記得多叫幾個小夥伴。
臘八蒜爆三樣，也是一道下飯利器，肥腸愛好者們的不二之選。臘八蒜醃的翠綠，吃起來也是甜滋滋。
店裡其實還有很多炒菜，大家也可以根據自己的口味選擇。
豬肚和大腸處理得很乾淨，腰花也很好的吸收了湯汁的精華，完全沒有腥臊氣，炒的火候把握得很好，食材帶著十足的脆嫩。
二十年風雨，其實這裡不僅給大家提供了烤羊腿這樣的美味，還承載了幾代人生活的許多點滴。有時候像我們這樣去尋找老店既是尋找美食，也是尋找這座城市裡生活的點點滴滴~
遇見·同寶酒家
地址：青山區草原道包四中東門對面，呼9小區入口往裡50米。
人均：50左右
Tips：①他們家菜量都比較大，所以建議四人以上用餐會比較豐富。小夥伴們來品嚐的時候可以叫上父母或者愛吃的小夥伴。
②位置不太好找，在小區裡，入口處有LED牌子，大家注意看
③門口雖然有幾個停車位，但是到了飯點瞬間就滿了。
今日話題
在青山住的小夥伴來說說關於這個店的故事吧！
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