魚，幾乎誰都喜歡吃，但是野生的魚，估計只有農村人吃的比較多，城裡人幾乎很少能吃到野生的魚了
白條，是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層，這是釣魚人最痛恨的一種魚，時常鬧窩，讓人釣不成魚。白條香味還是十分鮮美，最愛油炸白條！
淤泥裡的泥鰍，泥鰍，體形細長，前段略呈圓筒形。後部側扁，腹部圓，頭小。口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5條，泥鰍也是田裡的一種甘旨，除了農田中之外，小河裡、水池裡、水溝裡，隨處都可以捉到泥鰍！
草魚，草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒，在農村釣魚，一般釣到草魚，就算是賺了。草魚一般身體長，做酸菜魚味道最佳！
石斑魚，石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一，這石斑魚現在已經很少了，每個地方的叫法不同！
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