这几天，宁波的天气是越来越热了，夏日炎炎，实在是提不起精神来做饭。今天，就来做几个懒人菜吧，简单方便又健康美味。
一、冰镇秋葵
秋葵，又名羊角豆，功效：补肾、减肥，能增强身体耐力，强肾补虚，主要的是热量低。
做法：
1、秋葵放清水中洗净后在开水中焯1分钟后捞出。
2、秋葵焯水后的立即放入冰水中冷却，在冰箱中冷藏1小时后，加调料即可食用。
秋葵热量较低，而且它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并能促进胃液分泌，有助于消化，推荐在减肥期间食用。
二、水果沙拉
水果沙拉既清淡又爽口，还方便做，把你喜欢吃的水果和酸奶拌在一起，放上点燕麦片，不要太享受有木有，关键一点是没有热量，还营养，晚餐吃这个爽歪歪，加酸奶肯定能吃饱。
三、腌渍蔬菜
青瓜、洋葱、胡萝卜等蔬果洗净后去皮切片，加橄榄油和食用盐各1小勺，醋3小勺，放置在冰箱冷藏一天。搭配小番茄、去皮苹果块、梨丝等一起凉拌，好吃又方便。
当然要注意的是，为了健康，腌渍蔬菜要趁新鲜吃，不要放太久。
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