“一株文杏当庭心，绿叶层层满院阴。隐却青虫无觅处，时招黄鸟弄佳音。风来静听多清响，雨过闲看自豁襟。顾盼此君增雅兴，衹忧秋色暗相侵。”这是明代饶相咏杏树的诗词。可见杏树在古人心目中也是高雅之士。
那么为什么古人偏爱它呢？杏五果之一，《黄帝内经.素问.脏气法时论》说：“肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。”“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补益精气。”这就是说，肺在颜色方面属于白色，适合吃的食物一定都是苦味道，比如麦子、羊肉、杏、薤白都是比较合理的，药是用来治病，五谷是用来补充五脏的气血，五果帮助五谷营养人体，五畜用以补益五脏，五菜用来充养五脏。气味相合我们吃它，就可以补益精气。
杏是用来辅助人体需要的，那他有哪些好处呢？我们还是来寻求一些答案吧。
杏落叶乔木。地生，植株无毛。品种颇多，其中味道甜而杀的是沙杏，颜色黄的有酸味的是梅杏，青黄色的叫奈杏，金杏有梨大，颜色橘黄，开花期3-4月，结果期6-7月；营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。《圣济总录》记载：杏花、桃花各一升，用流水浸泡七天，洗脸二十一遍，可以祛粉刺面部黑斑，效果很好。趁着现在花开的季节，多采一些杏花、桃花，把美女们打扮的更加漂亮吧。
杏果实[气味]酸热，有小毒。生吃过多能损伤筋骨，产妇尤其忌多食。孙思邈云： 晒干后食用，能止渴，祛冷热毒邪。杏属于心的水果，心的病变可以吃它。
杏核仁[气味]甘（苦），温，有小毒。[主治]润肺，消食积，散滞气，解锡毒。附方如下。
《千金方》1、咳逆上气，不管大人小孩都可以用，杏仁三升去皮尖，炒黄研成膏状，加入一升蜜，拌匀，每次饭前含一丸。2、头面风肿，将杏仁捣成膏状，加入鸡子黄拌匀，涂在布上，裹头面。药干后再涂，用七八次即能痊愈。3、风虚头痛欲破，杏仁去皮尖，晒干研末，加九升水研磨取汁，煎成糊状，和粥一起服用。七天后出大汗，风邪渐减少。4、头面诸风，症见鼻塞流泪，杏仁三升研细，水煮三四次，然后用此洗头，等冷汗出尽，三次即能痊愈。5、破伤风肿，杏仁捣膏涂患处，用火烛灸。6、身面疣目，杏仁烧黑研成膏状，随时涂患处。
《本草拾遗》1、喉痹痰饮，2、喉热生疮，3、突然失音，杏仁三分去皮烤黄，桂枝末一分，一同研末，含服。
恰逢杏花开时，那就愿君多采颉，待到结实时，再来品果味吧。
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