萝卜属于十字花科，与白萝卜相似，但形状不同。萝卜呈圆形，椭圆形，不及白色萝卜长。
萝卜不仅是加工菜肴的原料，还被用于制造药物。因为萝卜含有许多能够有效治愈和预防疾病的营养素。
萝卜对健康的好处
1.提供能量和有益营养
萝卜含有大量的维生素A，C，E，B组和维生素K。此外，萝卜还含有许多人体必需的重要矿物质，例如钾，铁，锰，镁，...。这些矿物质和维生素滋养身体，帮助身体更健康，预防许多有害疾病。
2.保护心血管系统的健康
萝卜是花青素的来源，可保持我们的心脏健康，减少心血管疾病的风险。此外，它们还含有许多对您的心脏有益的维生素C，叶酸和类黄酮。
3.控制身体的血压
萝卜为人体提供了足够的钾，有助于控制血压，预防高血压和控制血流。萝卜也被认为对血液具有冷却作用。
4.提高免疫力
萝卜中的维生素C含量相对较高。这是一种物质，可为身体创造能量，使身体锻炼并增强身体的免疫力。定期使用萝卜将有助于消除有害的自由基，保护您的健康。
5.帮助肝脏保持健康
萝卜中的血色素β-花青素有助于有效保护肝细胞。从而防止处于中毒危险的肝脏被削弱，防止在肝脏中形成脂肪层，而脂肪层很容易引起常见的脂肪性肝病。
6.改善情绪
萝卜含有一种叫做甜菜碱的化合物，它可以促进人体产生5-羟色胺，从而帮助人体兴奋。因此，定期吃萝卜会让您感觉更舒适，心情更好。除甜菜碱外，对人体心血管系统也非常有益。
吃或喝萝卜汁可以帮助治疗癌症，防止癌细胞生长并破坏有害的自由基。那是因为萝卜含有许多强大的抗氧化剂，例如β-胡萝卜素，甜菜碱等。这些抗氧化剂对人体和接受癌症治疗的人都非常有用。
萝卜中的高维生素含量和丰富的纤维将帮助非常有效地治疗便秘。此外，它还有助于稳定您的消化系统，帮助您更好地饮食。
9.排毒能力
萝卜中的Radacyanin也可以帮助人体非常有效地排毒。毒素将被中和并通过排泄从体内排出。从那时起，身体将变得更健康，预防肝脏或肾脏疾病。
10.帮助美丽和对皮肤有益
萝卜中维生素C和E的含量高，可帮助人体产生更多对女性皮肤和头发有益的胶原蛋白。此外，萝卜中的高叶酸含量有助于防止皮肤老化。
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