營養餐盤法則
合理膳食、營養搭配，包括減肥飲食都和我們日常餐盤組合有很大關係。規律進食、有計劃進食、選擇相對更加健康的食物，可以幫助你更好控制熱量及營養組合。
什麼可以吃？什麼不可以？
每次患者進行營養諮詢，或者周圍朋友詢問合理營養飲食重點時，往往平鋪直敘的講述總是顯得不得法。沒有具體的細節呈現，沒有可參考的食物模型作為樣板，理解起來可是不容易......
可以吃什麼？不可以吃什麼？還能吃以前最愛的食物嗎？還可以去外面吃飯嗎？是不是得完全改變自己的飲食習慣呢？
其實，並沒有什麼東西是你完全不能吃的。你也不需要徹底放棄最愛吃的食物或者徹底告別外食。
只是你需要一些技巧。有些技巧相對非常容易學習，有些技巧相對需要時間來適應。
改變飲食該怎麼做？
營養餐盤法則：
午餐或者晚餐來說，試試看把所有要吃的東西事先放在一張圓形餐盤上（我們平時盛炒菜的扁平圓盤）。
不含澱粉的蔬菜（深色綠葉蔬菜、西藍花、花椰菜、紫甘藍等）佔到1/2，蛋白質類食物（瘦肉、雞蛋、豆製品）佔到1/4，主食佔到1/4。
選擇一個合適的配比，是簡單易操作的辦法。
吃得健康，除了比例還需要注意什麼？
還需要注意食物的選擇：
搭配全穀物的碳水化合物：雜糧米飯、全麥麵包、蕎麥麵、玉米麵饅頭、根莖類植物
膳食纖維：黃豆製品、全麥主食、綠葉蔬菜、瓜茄類
優質蛋白：去皮雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉、海產品是首選，瘦豬牛羊肉每週二至三次，避免加工肉比如肉罐頭、香腸、培根、加工肉丸子等
蔬菜：特別是綠葉蔬菜，儘量清淡烹飪
健康油脂：避免動物油，優先選擇橄欖油、茶籽油、亞麻油等植物油
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