PAN20140218YEYEAN
农村山上随处可见的杉树，它的叶子可以吃吗？有哪些功效和作用？
杉树想必大家再熟悉不过了，以前在农村老家，门前有个梨树园子，种了大概有40棵梨树，然后周边都是用这种杉树围起来的。杉树其实生长速度比较快，而且耐干旱，果园周边种这种树基本上不用做护栏了。因为杉树的叶子也就是衫叶非常扎人，而且叶子长的比较密，所以一般人或着动物不敢直接冲进去的。
最近的一次云南之旅，让我对杉树这种树有了重新的认识。在一家当地的云南菜馆，我们点了当地一些比较有特色的食物，其中包括一些油炸昆虫，还有其它一些以前听都没听说过的菜品。其中有一道菜让我比较困惑，因为从外观看，里面有一样食材总能让我想起农村老家门前的一种树的叶子，那就是杉树叶。刚开始吃的时候，没有感觉很特别，但是还是比较爽口的，有一股清香味。
为了确认这道菜到底是不是用杉树叶子做到，我特意问了一下服务员，果然不出我所料，原来真的是。 云南饭馆吃饭时拍下的凉拌衫叶 在我们印象中，杉树叶子都是硬硬的比较扎人，大家肯定不会想到它能与食物挂上钩。
衫叶的功效
温馨提示：杉树有很多种，我也只吃过一次，希望大家不要好奇去随便吃，以免吃坏身体啦。
更多三农资讯，敬请关注［少三番］，谢谢大家。
少三番
农村山上随处可见的杉树的叶子可以食用吗？有哪些功效和作用？
这年头，人们的生活水平如“芝麻开花”，也不差吃的，没事吃杉树叶子干什么呢？！尝鲜吧？！那就听老农叨叨一下吧。
食用
杉树的叶子可以吃，但不宜多吃。因为杉树的叶子可入药，而且可熬汁口服，根据药食同源的原理，那杉树叶就可以吃了。但现在不缺吃的，就消停些吧。硬要吃，那就取嫩尖，焯过，拌上盐、味精、香油、蒜泥、辣椒油、花椒粉来个凉拌菜吧，调料齐，味道不会差。尝尝鲜是可以的。
药用
一、治轻度偏瘫 轻度偏瘫又叫轻度半身不遂。即因血液黏稠度增高、血管堵塞而引起身体一侧的上下肢行动不便的轻度偏瘫患者。其主要症状表现为:走路时上肢弯曲，下肢僵直，走一步划半个圈。行动非常不便。若是初起，可采杉木干叶18g，与牛膝、毛竹根各18g同时熬制，取汁，和黄酒服用。每日三次。坚持一段时日，可缓解症状并抑制病情继续发展。此方《天目山药用植物志》有据可循。
二、治风疹 儿童期的孩子一旦患风疹，就会出现低烧、抓痒、红斑等症状。这会让孩子感到烦躁不安、情绪激动。此时，可取干杉叶或新鲜杉叶一大握，加清水熬汁。半小时后，去渣，取汁，以汁洗患处。可起到止痒安神、解毒抗炎的作用。疗效甚好。此方《广西民族药简编》有据可查。
三、治手癣 手癣即人们常说的鹅掌风。其症状主要表现为手掌郓裂脱皮、瘙痒、皮质增厚。而且有传染性。这让人感觉很不好，恼火！此时，可先用做豆腐的黄浆水浸泡或洗净患处，再用鲜杉叶烧烟熏患处。反复几次即瘉。疗效显著。此方《安徽中草药》有据可循。
四、治天疱疮 天疱疮对皮肤的损害较大，且易复发。此类患者可取鲜杉叶适量，洗净，捣汁，以汁反复涂擦。疗效不错。此方《江西草药》有载。
杉树叶，既可食，又有其特殊功效，还作用大大，真不可小觑咯！
欢迎关注土家族阿妹，谢谢分享、点评
土家族阿妹
农村山上随处可见的杉树的叶子可以食用吗？有哪些功效和作用
长大以后，只听说五九年到六一年这三年闹饥荒，山上的草根树皮都吃光了，连最难吃的金刚刺、三十六桶、蕨根、葛根都吃光了，就没有听说有人吃杉树叶来填饱肚子。谁都知道杉树叶很刺人，老的干的连手都不敢踫。杉树叶不要说人不吃，就连山上的松鼠都不喜欢吃，松鼠只吃松子、杉树子和杉树皮。
至于农村山上的杉树叶到底能不能吃？我自已没有吃过不能代表人家没有吃过。不过，我可以肯定地说:总是吃过的人少，没有吃过的人多，我不敢说嫩杉树头不能吃。杉树叶无毒，要想吃也不会吃死人。
现在，城市人往往都追求农村的野菜野味，认为野的东西营养价值高，而农村人却抓住城市人的心里，用“野菜、野味”来挣城市人的钱。所以，农村人会别出心栽想出城市人没有吃过的东西，如嫩杉叶就是其中之一。杉树叶生食有一股苦涩味，不去涩是很难食用的，只有焯水后才能食用。其实每个人都一样吃一次觉得是野味新鲜，吃二次不得不叫你反胃。所以，杉树叶不是说能不能吃的问题，而是可吃可不吃。
杉树的作用非常大，杉树籽可以用于播种秧苗，绿化森林；杉树质轻不易腐烂多用于建房子、造船、打家具、装修等。杉树皮在过去骨伤科多用于骨折包扎；杉树松可用于木桩雕刻盘景之用。
农村山上随处可见的杉树叶可以食用吗？有什么功效和作用？欢迎农民朋友一起都来说一说。
[更多三农精采内容，敬请关注:头条号《老娘舅说事》点赞、评论、转发、分享]
老娘舅说事
江南农村随处可见的杉树，它的叶子可以食用吗?
杉树生长于我国长江流域，西南，中南，东南等地区，为杉科常绿乔木，叶条披针形，背面有2条白粉带，花单性同株，雄花序圆柱状，雌花序球状，种子有狭翅，春夏开花，果实秋季成熟。披针形叶基本没有食用价值，并含单宁甚是涩口。
有那些功效和作用?
枝叶在乡下也只能利用其针状，作围栏，以防动物侵袭范围内作物等，也可烧灰作草木灰，或自然腐烂作些有机肥罢了。
其茎身是一种很好木材，可作各种木材器具，能很好防止白蚁和天牛等昆虫蛀食。
不过其根皮，果，树脂在中医上应用还是较广的。
根皮，果，杉树脂能祛风止痛，散湿毒。
可治支气管炎，尿路结石，阳痿，白带，乳腺炎，崩漏，关节痛，骨折，跌打损伤，风疹，湿疹，漆过敏，疔疮疥癣，烫伤等。
验方选
1，遗精，乳痈，杉果7枚，水煎冲白酒服用。
2，关节炎，跌打损伤，骨折，脱位，鲜杉木根，茎皮捣烂制汁，加黄酒服用，其烂渣和酒糟共捣烂，温敷伤处。
3，脚肿，杉树皮，木瓜，薏仁米各30克，水煎服。
4，尿路结石，杉树脂3克研未，开水冲服。
5，风疹，杉树根皮，满江红各适量水煎洗。
6，湿疹，顽癣，杉木屑油(木屑烧取馏油)涂擦。
7，烫伤，杉木皮灰适量，调香油涂。
老艾叶
杉树，一种生长在我国南方的一种落叶乔木。树干笔直，叶子带刺。这是一种我国非常常见的经济树木。
以前，和我爸聊天的时候，他说过大饥荒时期，大家就到山上去找嫩的松页杉树页等树叶，回家煮着吃，用来充饥。
我就对我爸说：“那晚上，咱们也去找点杉树叶回来吃吧。”
我爸笑道：“是家里没米了，还是我要虐待家人？晚上吃这些鬼东西。”
看老爸那神情，估计杉树叶并不好吃。后来我去山里时，特意生吃了一点杉树嫩叶，味道带有一种苦涩味。
虽说杉树叶，皮，果实，根块都可以作为中药入药。但由于它的药性效果并不好，而且可替代性很高。所以，虽然人们都知道杉树全身是宝，可以入药。就是没有人收购。
虽说杉树的药用价值不高，但它的寄生植物确实个宝。如果，大家去山里有幸看到杉树和松树的寄生植物，一定要收集回家。
我村里的老村医，一直都在收购这两种寄生植物。干的，几十块钱一公斤。
村哥小凡
- 在农村，幼时总是和小伙伴们去村里的后山玩，山上有各种各样的植物，而高高大大的杉树给我留下了深刻的印象，杉树树型比较挺直，常年绿色，几个小伙伴手牵手也抱不过来。
![]()
- 杉树叶子的功效和作用
- 杉树叶子在遵医嘱的情况下是可以入药的。治疗化痰、活血、祛风、解毒有较好功效。对咳嗽、牙痛、疱疮、跌打损伤、毒虫咬伤等也有一定的疗效。
![]()
- 杉树叶子入药的方法
- 内服：将15～30克杉树叶子熬汤服用。可加冰糖、蜂蜜等改善口味。
- 外用：治疗牙痛、咳嗽，可以熬汤后漱口；体表外伤，可以将杉树叶子捣成汁或研成粉末外敷。
![]()
- 杉树是非常好的木材，它生长较快，一般十年成材，树干挺直、耐腐防虫，在建筑、桥梁、造船、家具和工艺制品等方面用的比较广泛，是不可多得的建材之一，我国建材约有1/4是杉木。
![]()
- 关于杉树的小知识就介绍到这里了，希望对大家有所帮助，叶子是否可以食用或长期食用，还是希望大家谨慎对待，毕竟山里还有很多能吃的东西，没必要去吃树叶。
