我在花都發現了老成都,擔擔麵、酸辣粉、串串辣到我眼淚都飆出來

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胖吃在花都發現了老成都。

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花都溫度下降的這刻,

胖吃發現了這家老成都,

全店都是正宗成都味菜品。

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擔擔麵;酸辣粉;重慶小面,

冷鍋串串;粉蒸排骨;夫妻肺片,

只要是想吃的這裡基本都有。

【成都擔擔麵】

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擔擔麵就是代表著成都美食,

川菜中的經典之作。用麵粉擀製成麵條,

麵條細薄將滷汁攪拌均勻,

酥香的味道鹹鮮帶些微辣,

香氣撲鼻吃上去十分的惹味。

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麵條勁道,怎麼拌都不斷,

鮮香熱辣的擔擔麵,香氣撲鼻,

打底的紅油、麻醬濃郁,又麻又辣又酸,

口感豐富,胖吃的最愛,狂吃不膩。

【重慶小面】

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著名小吃就是不一樣,

麵條棉花般一樣的軟韌,

吃帶湯的面時,胖吃習慣先抿一口湯底,

湯汁鮮美,才動筷子吃麵。

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麵條吮吸了湯汁中的麻辣味,

燉煮得鮮嫩綿軟,幸福的味道。

【冷鍋串串】

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雖然叫冷鍋,但是上桌時也不是太冷,

顏色豐富的串串,價格實惠,

即使閉著眼睛點都不用擔心會超標。

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串串吸飽了湯汁之後,紅亮的湯汁順著緩緩滑落,

芝麻的醇香混合著串串的辣味在舌間氾濫,

雪嫩的藕片、滑而厚實的木耳,

讓胖吃忍不住一串接著一串吃。

【原味清湯抄手】

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雖然花都抄手店遍佈滿城,

可是這裡的抄手不能不試試,

皮滑肉緊湊爽口,口感度滿滿的。

【夫妻肺片】

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重慶的特色涼拌菜,多種食材的結合,

牛頭皮;牛心;牛舌;牛肚;牛肉,

鮮香麻辣,牛肉嫩滑之中又不失爽口。

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夫妻肺片本來就肉香十足,

甘腴彈牙的牛肉;牛肚兒,

裹上薄薄的紅油,已是一絕。

【桂花米酒小湯圓】

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胖吃特定點了一碗解辣神器,

桂花香濃的芬芳+醉人米酒+Q彈湯圓,

純味,甜甜的香香的很醉人。

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米酒;枸杞;迷你湯圓;

整個狀態都很濃稠,

每一口都是滿滿的成都味兒。

【雜錦毛血旺】

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滿屏的鮮紅油亮就炸裂眼球啦,

毛肚;黃喉;午餐肉;鴨血,

紅通通的辣海中暢遊,不由得吞了一口水。

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食物的表皮吸收鮮辣的湯汁,

滑嫩多汁的感覺變得開胃可口,

哎呀這樣才叫做正宗的毛血旺啊。


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