胖吃在花都發現了老成都。
花都溫度下降的這刻,
胖吃發現了這家老成都,
全店都是正宗成都味菜品。
擔擔麵;酸辣粉;重慶小面,
冷鍋串串;粉蒸排骨;夫妻肺片,
只要是想吃的這裡基本都有。
【成都擔擔麵】
擔擔麵就是代表著成都美食,
川菜中的經典之作。用麵粉擀製成麵條,
麵條細薄將滷汁攪拌均勻,
酥香的味道鹹鮮帶些微辣,
香氣撲鼻吃上去十分的惹味。
麵條勁道,怎麼拌都不斷,
鮮香熱辣的擔擔麵,香氣撲鼻,
打底的紅油、麻醬濃郁,又麻又辣又酸,
口感豐富,胖吃的最愛,狂吃不膩。
【重慶小面】
著名小吃就是不一樣,
麵條棉花般一樣的軟韌,
吃帶湯的面時,胖吃習慣先抿一口湯底,
湯汁鮮美,才動筷子吃麵。
麵條吮吸了湯汁中的麻辣味,
燉煮得鮮嫩綿軟,幸福的味道。
【冷鍋串串】
雖然叫冷鍋,但是上桌時也不是太冷,
顏色豐富的串串,價格實惠,
即使閉著眼睛點都不用擔心會超標。
串串吸飽了湯汁之後,紅亮的湯汁順著緩緩滑落,
芝麻的醇香混合著串串的辣味在舌間氾濫,
雪嫩的藕片、滑而厚實的木耳,
讓胖吃忍不住一串接著一串吃。
【原味清湯抄手】
雖然花都抄手店遍佈滿城,
可是這裡的抄手不能不試試,
皮滑肉緊湊爽口,口感度滿滿的。
【夫妻肺片】
重慶的特色涼拌菜,多種食材的結合,
牛頭皮;牛心;牛舌;牛肚;牛肉,
鮮香麻辣,牛肉嫩滑之中又不失爽口。
夫妻肺片本來就肉香十足,
甘腴彈牙的牛肉;牛肚兒,
裹上薄薄的紅油,已是一絕。
【桂花米酒小湯圓】
胖吃特定點了一碗解辣神器,
桂花香濃的芬芳+醉人米酒+Q彈湯圓,
純味,甜甜的香香的很醉人。
米酒;枸杞;迷你湯圓;
整個狀態都很濃稠,
每一口都是滿滿的成都味兒。
【雜錦毛血旺】
滿屏的鮮紅油亮就炸裂眼球啦,
毛肚;黃喉;午餐肉;鴨血,
紅通通的辣海中暢遊,不由得吞了一口水。
食物的表皮吸收鮮辣的湯汁,
滑嫩多汁的感覺變得開胃可口,
哎呀這樣才叫做正宗的毛血旺啊。
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