讓金庸愛不釋口的湖州美食,到底有何魅力?

金庸最著名的《射鵰英雄傳》中對美食的描繪不盡其數,他總是在恰到好處的地方給大家推薦一大波有特色的經典美食。讓我們一起去看看有哪些美食讓金庸老先生如此戀戀不忘。

湖 州 肉 粽

一次是在《神鵰俠侶》,黃藥師擅長烹飪的弟子程英曾親手給楊過做湖州粽。

還有一次是在《鹿鼎記》中,“韋小寶聞到一陣肉香和糖香,是雙兒雙手端了木盤,用手臂掠開帳子。韋小寶見碟子中放著四隻剝開了粽子,心中大喜……提起筷子便吃,入口甘美,無與倫比。”韋小寶當時兩口吃了半隻,就問雙兒“雙兒,這倒像是湖州粽子一般,味道真好。”

雖然是短短几句話便可知道,金庸老先生吃了湖州粽之後定是念念不忘。

讓金庸愛不釋口的湖州美食,到底有何魅力?

能讓金庸多次提起的湖州粽,肯定有著它獨特的魅力所在。瘦長四角枕形的湖州粽,肉粽口口有肉,鮮香糯美,甜粽甜而不膩,糯而不爛,餘香滿口。

讓金庸愛不釋口的湖州美食,到底有何魅力?

女 兒 紅

相信看過金庸武俠的小夥伴都非常的清楚,女兒紅幾乎是承包了所有喝酒的場面。紹興的酒可謂是聞名全國的特產,淡黃的酒體,清澈透亮,散發出一股芳香,入口醇厚濃甜,不僅有白酒的濃香,也有黃酒的醇厚甘甜之特色。

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叫 化 雞

金庸所述的叫化雞,不是傳統美食“叫化雞”。此叫化雞,是化中之化,簡而出味:先直接剖開公雞的肚子,把內臟洗剝乾淨,卻不除毛,然後用溼泥連毛裹起整隻雞,再扔到火裡烤。

等到溼泥完全燒乾,再將其剝去,雞毛也隨之掉落,鮮嫩的雞香混著泥土香,讓嗜香的洪七公聞風而至,露出一副饞涎欲滴的模樣。

黃蓉面對簡單的原料,能信手製出可口的美味,這正是“隨意成詩詩名揚”!

讓金庸愛不釋口的湖州美食,到底有何魅力?

在金庸先生的作品中,除了刀光劍影外包含著許多傳統的中華文化,凡是講到吃的地方,金庸都毫不馬虎,從塞北荒原到煙雨江南,江湖世界中活色生香、多姿多彩的美食,讓人垂涎欲滴。

你還知道金庸先生筆下的其他美食嗎?速來留言~


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