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什麼是陳年老茶，存放20年以上才稱為陳年老茶或簡稱老茶，因此陳年普洱茶被稱為“可以喝的古董”，具有越陳越香的特點。但是，市場上所謂的“陳年普洱茶”種類很多，到底其年份是否真實，我們購買時要如何辨別呢?一起來看看吧。
一、外觀
真老茶茶葉會轉成褐色甚至深褐色或黑色，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味，有些會有點像普洱茶味。超過30年以上的茶，手工採茶較多，用剪刀剪的茶較少;50年以上的茶，則都是手採茶，外觀看起來是條狀，因當時做茶沒有揉捻。
二、茶湯
年代長遠的茶，湯色紅豔明亮，透亮度很高，泛油光，內含物質十分豐富；但是做舊、造假的陳年普洱茶，餅面幾乎沒有光澤，香氣很悶，湯色呈現為深慄紅色，單看茶湯覺得這茶的年份很夠。
三、滋味
老茶濃醇甘潤，略帶一點微酸，香氣純正，幾杯過後，口腔生津，回甘迅速，十分舒服。如果入口有水悶味及明顯異味，茶質寡淡，並且喉嚨有乾燥感，很明顯是一款人為入倉茶。
四、保存
老茶開封不久後，如果有茶湯變酸，這是老茶的活性與空氣接觸的轉化作用，幾周後便會恢復原有的香醇口感，這才是真正的陳年“活老茶”。
喜歡喝陳茶的茶友，以上的四種方法可以收藏起來以便日後選購，如果想購買到純正的老茶，最好選擇品牌茶以及市場聲譽好的茶商購買。
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