農村的夏天，是農戶們經常和昆蟲打交道的季節，在家要掛紗簾防蚊蠅，下地裡幹活兒要穿水鞋，防各種不知名的蟲子叮咬。對孩子們來說，昆蟲更多像是一種玩具，下面這種昆蟲相信即便是在城市裡長大的孩子也見過，我們這裡管它叫老水牛。
昨天剛下過雨，今天拿著魚竿去釣魚，去釣魚的路上，這頭“老水牛”讓我停下了腳步，想起上一次玩兒老水牛，還是很多很多年前的事兒，那時候這蟲子我們有很多玩法，找兩隻關在一起，讓它們打架，一隻腳上綁個棉繩，逗它飛聽那個“嗡嗡聲”，田邊上燒一把火直接烤烤吃過的也不少，那個味道怎麼形容呢？
雞肉味，嘎嘣脆。
這種老水牛還有好多分類，有的是通體黑色的，有的主要是黑色，但戴了一個紅圍脖，身體是黃色的也有，這種身上帶星星的，最受歡迎。後來長大了，才知道這是一種害蟲，它主要危害楊樹、柳樹、榆樹、梧桐、棗樹等多種樹木，別說農村，只要城市裡種了以上幾種樹，夏天你在樹下走，偶爾就會有一個老水牛砸在你頭頂。
別看這東西個子不大，其實勁頭很足，嘴巴上一對夾子是殺傷力很強的武器，小時候被夾住了，少不了出血。別看那個時候還是小孩兒，也知道家裡大人可煩這種老水牛，這蟲子一多家裡的經濟作物就減產，給的零花錢，能吃到的零食也都少了，所以玩罷了都是拿去給雞鴨們享用。
近幾年，還發生過杭州政府號召居民捉老水牛的事兒，據說有些城市相關部門還會出錢收購老水牛，就是為了調動人們的積極性，預防這類病蟲害。但因為繁殖能力強，隱蔽能力也很強（比如這隻，我一個不留神，它就直接飛跑了），老水牛總是殺之不盡，真要當成一道菜來吃吧，捉一下午也捉不了幾個。
但話又說回來了，它的成蟲確實很煩，幼蟲卻是一味中藥，它可以治療咽痛、熱病、營養不良、驚風和心臟方面的疾病，可謂好處多多。而且還有一個很重要的原因：它尚處蟲蛹狀態的幼蟲更好捕捉，一次油炸，或者烤一大盤，那滋味，別提多美了。
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