就是雞蛋灌餅、烤冷麵、臭豆腐陪伴了我整個大學

最近的畢業季同學們都在懷念自己的大學生活,那些陪伴我們走過大學生活的美味,可能在未來很久的時間內你都會懷念這個味道,烤冷麵、雞蛋灌餅、臭豆腐、韓式拌飯等等,都是一些經濟實惠又美味的小吃。

就是雞蛋灌餅、烤冷麵、臭豆腐陪伴了我整個大學

雞蛋灌餅

雞蛋灌餅是在之前普通灌餅的基礎之上,將一張薄薄的麵餅放在鍋上進行烤熱,中間就會分離,用筷子輕輕的將中間的麵皮挑開,將一顆打好的雞蛋倒入餅子中間,從而通過對餅子的搖晃,讓雞蛋在中間均勻的協調,從而就形成了一箇中間有雞蛋的餅子,酥酥軟軟的十分有口感,在麵餅中間還有可以加入一些土豆絲、海帶絲等一些調味的鹹菜,這樣子就成功的將一頓午飯解決掉了。

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烤冷麵

烤冷麵最先是東北的美食,不過內蒙古也是十分盛行,最喜歡在烤冷麵裡面放很多的醋和辣椒,這樣子吃起來才會酸爽,並且和烤冷麵搭配的一定要有烤腸和雞蛋。

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臭豆腐

這是一個重口味的食物,不是所有的人都可以享受,尤其是特色的黑豆腐,在澆上河套平原特製的醬汁,臭中又有另外一種味道,最後一般大家都會把湯汁也全部吃掉才會感覺爽。

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