這是一家釋放本性的餐廳
巨壕的200+道殿堂料理
沒有人可以拒絕!
進門快速繞場一圈
各國料理、海鮮刺身尖貨、甜品、燒烤......
專治無肉不歡、吃不飽症!
更驚喜的是
最近還有盛大的東南亞美食節!
話不多說
快跟著小貝前去吃穿它
!!!!!!
40+道東南亞料理全新上線
一週七天都不重樣,霸佔各大檔口
一進門就是琳琅滿目的東南亞元素,椰子樹、佛像、泰國方便麵......妥妥地開啟了東南亞美食節的路!
派送上桌:泰式冬陰功煮海鮮
美食節限定派送的泰式冬陰功煮海鮮,經主廚研發,在傳統冬陰功的基礎上,還下血本加進小青龍。
新鮮現煮的小青龍,可以人手點一隻。煮的過程中吸飽了冬陰功的湯汁,吃起來肉質Q彈又酸辣,推薦給比較重口的盆友!
湯裡除了必備的蝦,還有青口,個頭也都不小。在檔口煮好這些海鮮後,會盛放在特製的加熱爐中,隨時都能吃到熱騰騰的冬陰功了!
作為一道特色湯品,吃過海鮮後一定要記得嚐嚐冬陰功湯的味道。的確是又酸又辣很酸爽,小貝彷彿一口穿越到泰國。
燒烤檔:紅柳枝沙爹
沙爹是傳統的馬來西亞美食。肉串烤好後先不慌吃,最重要的是要
刷上一層厚厚的沙嗲醬一起入口。和別人不一樣,他家的烤串也是下了更貴的成本。用紅柳枝串起來烤,烤的時候,會有紅柳樹特有的香味和汁水進到肉裡,吃起來更香更嫩!
小貝點了一大把牛肉串和羊肉串,再淋上他們秘製的沙嗲醬,質地細膩,味道較辛辣又帶了些甜,吃起來的確是十足的南洋風味。
這樣做法的牛羊肉不但沒什麼羶味,吃起來也超級嫩,而且還不限量!
當然,燒烤檔除了新晉的沙爹肉串,經典的烤生蠔、黃花魚、阿根廷紅蝦...也都不要錯過啊~
面檔:新加坡叻沙面
新加坡風味的叻沙面和廈門地道的沙茶麵有點像,但又不一樣,主要就是湯頭的用料不一樣。
同樣是熬製好幾個小時,沙茶麵的用料扛把子主要是花生醬,而叻沙的湯頭主要是有蝦、香茅、椰汁等等,更加註重鮮、甜、辣。
這裡也有很多料可以加,廚師幫小貝加了鮮蝦、雞絲、夾心魚丸......再淋上事先熬好的湯頭,一碗熱氣騰騰的叻沙面就出爐啦!
最貼心的是,自助餐廳9點半關門,但面檔會一直營業到午夜2點,特地照顧半夜會餓的寶寶~
中餐檔:每天6種東南亞菜
美食節期間,還在中餐檔口設置了東南亞菜,巴南牛肉、綠咖喱蝦、芭提雅炒飯......每天都會推出不同的6道東南亞美食,一週都不重樣呢~
海鮮刺身尖貨一網打盡
波斯頓龍蝦、帝王蟹腿、阿拉斯加雪蟹腿...
除了體驗美食節,吃自助當然不能忘記最貴貴貴貴的海鮮!眼花繚亂的海鮮區,真的是一頓就可以吃遍整片大海!
碩大的來自北大西洋的 波士頓龍蝦 ,市價一隻就300多塊,秒回本啊~
超大塊的龍蝦肉吃起來鮮滑Q彈又新鮮,最重要的是,它不!限!量!
必吃的還有這 帝王蟹腿 ,緊實豐腴的蟹肉,用筷子輕輕一戳就彈出來。吃起來是清甜的味道。
另外,超值錢的 波斯頓龍蝦鉗、阿拉斯加雪蟹腿、麵包蟹、三點蟹 ...全都新鮮、營養又值錢!等著你去pick!
頂級草蝦 黑虎蝦 ,海鮮檔裡找不到,是派送上桌的。身為“蝦中之王”,每一個也都擁有健美的身材,鮮甜可口。
離開海鮮檔,另一個認準的目標是日料檔口!各種高級刺身壽司,用的都是新鮮貨,全部任!點!任!吃!
現切的 鯛魚刺身、北極甜蝦、挪威三文魚、北極貝 ...別提多鮮!可以原味吃也可以蘸醬油,反正不限量,想怎麼吃怎麼吃。
站C位的甜品檔定不能錯過
開始啟動第二個胃
甜品檔處在整個自助餐廳的正中央!高顏值蛋糕、冰淇淋、巧克力噴泉......可以 360°圍著它吃 。
定期出新的甜品主廚,也為這次美食節特地上了兩款東南亞風味的榴蓮新品。
這款外表長得像檸檬,實際上是 榴蓮味的芝士奶油蛋糕 ,切開后里面還有榴蓮果肉夾心。
另一款是作為最後一輪派送的 榴蓮拿破崙蛋糕 ,主廚告訴小貝一定要一口吃遍所有層才能享受到它的美味。
還有最最最經典的0差評 榴蓮炒芒果冰淇淋、澳洲網紅蛋糕玫瑰西瓜草莓蛋糕、法式茉莉花黑森林......每天30+款甜品,甜到心坎!
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