炎炎夏日， 江东镇桂金家庭农场来人往特别热闹。私家车排着队，游客们拎着小篮子摘起了火龙果，尝鲜、拍照，欢声笑语不绝于耳。50岁的农户张梅香是这里的女主人，她正提着篮子，摘下一个个颜色饱满的火龙果。
在几个月前，这里种植的还是可爱的草莓君。农民的智慧又使这20多个大棚长满了成片的火龙果，让这片富庶的土壤源源不断地提供着生活的来源。
走进红心火龙果园，一抹抹火红鲜艳映入眼帘，让人忍不住垂涎欲滴。这些火龙果各个饱满，体积只有普通红心火龙果的三分之一。
“这叫玫瑰香型火龙果，看起来虽然小，但口感更细腻。”
嘴馋地摘下一个鲜红的火龙果，用手便可以剥开。轻轻咬了一口，里面的果肉就像是香甜的奶油，软软糯糯的，又嚼到几粒淘气的小籽，层次一下子就出来了。张梅香说，她家的火龙果从不打激素、不施农药，但是因为口感极佳，常常供不应求。
在果园里，我们还惊喜的发现火红的熟果旁竟有着美艳的花朵。原来，火龙果是一批批熟的，所以花也是一批批开，这就使得火龙果园有着与其他果园极不相同的景观：熟果、生果、艳花和花芽同时存在。这不，你看边上的火龙果还绿得透亮。
“一棵树上，既有成熟的红色果子，也有尚未成熟的绿色果子，也可能还有正在盛开的鲜花，游客不仅可以体验亲手采摘的乐趣，同时还可以观赏到火龙果生长过程。所以，火龙果的采摘期很长，从6月下旬开始一直延续到11月，游客络绎不绝。”张梅香说。
惊艳如昙花一现的火龙果花正在绚丽绽放
从最初的只种草莓，到现在种火龙果、莴苣、金桔、西红柿等农产品遍地开花，离不开张梅香夫妻二人多年来的坚持和创新。2013年，二人通过兴办农村家庭农场，找到了一条致富之路。多年来，农场大棚间里产出的农产品，完全不受气候等自然条件影响，通过成批的订单，被送往了固定的饭店、商场、超市。
“外面散卖的火龙果，现在最多7到8元一斤，我能把它卖到20元一斤。”张梅香带着自豪的口吻说。
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