蒸苋菜
材料:
苋菜300g,普通面粉3勺,玉米淀粉3勺,香油15g,植物油10g,盐、味全高鲜适量
步 骤:
1、准备2把苋菜,苋菜摘顶部嫩叶、洗净控水
2、苋菜放入盆中,淋入适量植物油抓匀
3、放入面粉和玉米淀粉,两种粉比例约为1:1
4、用抓和抖的方法,使菜叶上都裹一层面粉
5、把菜均匀铺放在蒸屉上
6、盖盖大火烧开,转中火蒸5-6分钟,关火立刻开盖
7、蒸好的菜倒在盆子里,趁热用筷子挑散,放入适量盐、味全高鲜、香油拌匀即可。
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2018-05-25 20:33:24 沐心堂中醫養生
蒸苋菜
材料:
苋菜300g,普通面粉3勺,玉米淀粉3勺,香油15g,植物油10g,盐、味全高鲜适量
步 骤:
1、准备2把苋菜,苋菜摘顶部嫩叶、洗净控水
2、苋菜放入盆中,淋入适量植物油抓匀
3、放入面粉和玉米淀粉,两种粉比例约为1:1
4、用抓和抖的方法,使菜叶上都裹一层面粉
5、把菜均匀铺放在蒸屉上
6、盖盖大火烧开,转中火蒸5-6分钟,关火立刻开盖
7、蒸好的菜倒在盆子里,趁热用筷子挑散,放入适量盐、味全高鲜、香油拌匀即可。
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