視頻後期剪輯：土豆小姐
人傑地靈的江西
縱深歷史印記，盡收自然美景
物華天寶的江西
更是美味厚存古今
映廬
以江西美味為招牌
於川流不息的京城街道上吸引四方來客
不識‘映廬’真面目，只緣身在京城屋
中國人以瓦罐煨湯由來歷史已久，映廬出品的每一個瓦罐湯傳承古法，環環把控每一道工序：稱料——配罐——煨爐。
蓮藕排骨湯
若說排骨最滋補的搭檔來看，沒有誰可以撼動蓮藕排名前三的地位。清淡適口的湯汁富含著高效營養，軟爛溢香的排骨和微甜巧脆的蓮藕完美配合。
女生愛喝的烏雞湯
選用的烏雞品種甚是上佳，經過長時間的熬煮烏雞隱約還能細品到瓦罐經過炙烤而帶來的清香。
銀耳雪梨涼湯
你以為瓦罐只能用來煲熱湯？不不不，一道滋補又清熱的涼湯因於瓦罐作為器皿使得溫度更為宜人。入口後清涼的感覺就像一陣微風從心頭吹過。
粘稠且爽口，甜而不膩。銀耳滑入口中，入口即化。雪梨清火去暑，搭配小棗枸杞做到爽而不寒，絕對的養生佳品。
魚鮮
作為風靡上千年的風味菜品，魚餅有它獨特的美味。
魚肉精心製作成小圓餅後過油，在鮮湯中熬製。
湯頭中融入魚肉的鮮美，鮮嫩爽滑的魚餅更是包含了大量的湯汁，香菇提鮮，久食不膩。
文房四寶
江西地區的文人墨客從古至今都不在少數，美味更是受其浸染薰陶，連文房四寶竟然都做成了菜品。
提筆蘸取墨汁的剎那，真心有種錯覺..
養生蘿蔔
一道普通的蘿蔔能成為映廬的一個招牌，自然讓人興趣倍增。
只需輕輕一夾就會斷開，入口即化，經過湯汁久燉的蘿蔔發生奇妙變化，做到了堪比肉菜的鮮香。下米飯，一絕！
拇指生煎
小小的生煎真如拇指蓋大小，但是味道毫不遜色。
放入嘴中濃香四溢，讓人很是驚訝。與它可愛的外表形成鮮明對比。
古法燒魚頭
魚頭是很多吃貨們的寵愛，因為在與魚頭搏鬥的過程能夠品味魚之精華。
這道古法燒魚頭口味醇正，古法燒製湯汁帶微微辣度，味道香而不燥，魚頭肉質厚實，十分入味。
所謂“千燉豆腐萬燉魚”。菜品配有爐子，不用擔心溫度而影響味道。
買單
菜單價格奉上
魚鮮
¥36
拇指
生煎
¥30
文房
四寶
¥25
養生
蘿蔔
¥45
古法
燒魚頭
¥49/斤
女生
愛喝的
烏雞湯
¥19
蓮藕
排骨湯
¥17
銀耳
雪梨
涼湯
¥12
吃的飽飽的給大家發福利了！
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邂逅美食記
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秀美江西，雅緻映廬
具有“世界瓷都”盛名的江西，一直以來以瓷器聞名於世。店裡的陳設和裝修無不透著響名的瓷都味道。
每一間包房各有千秋，裝飾就算稍有改動，但終究逃不開江西的儒雅閒致的特色。
映廬，處處適應著北方人的豪爽，但依然保持著江西的明鏡秀美。
映廬
地址： 廣安門南濱河路菜戶營橋北200米路西
電話： 010-63385829
交通乘坐：公交——122路
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