如今，人们的物质生活越来越丰富，但是随之而来的是越来越多的疾病。俗话说：病由嘴起。想要健康长寿，饮食上还是要注意的。养生上对饮食有个说法：
少吃三白，多吃三黑。三白三黑到底指什么呢？一起来了解下吧！
三白
1、食盐
长期高盐饮食很容易引起血压增高、血管硬化，并且多余的钠需要从肾脏排出，加大肾脏负担。健康人通过饮食摄取的最佳盐量每天吃盐不超过6克。
2、白糖
很多人都喜欢吃甜食， 但是人体摄入过多的糖，会在体内转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。还会扰乱身体的神经系统，导致消化机能下降，引起肝功能障碍。
3、脂肪
脂肪，尤其是动物脂肪的饱和脂肪酸比例高，并且含有较多的胆固醇，会促使人体升高血脂，加剧血管硬化，带来心脑血管疾病，所以不可多吃。
三黑
1、蘑菇
蘑菇属于低热量食品，可以防止发胖，尤其是香菇，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，可以降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。
木耳是各种荤素食品中含铁量最多的，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。常吃木耳还可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有益。
3、黑米
黑米比普通大米的营养价值更高，长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。另外黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
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